Mengen en carboniseren voor bier en biermixdranken
GEA DIMIX-B Mixer/Carbonisator
The GEA carbonating system type DIMIX-B has been designed for high-precision continuous mixing and carbonation of beer and beer mix beverages.
Downloads
Aanverwante producten
Waterontluchtingsystemen VARIDOX-C™
GEA heeft de VARIDOX ontluchtingsystemen ontwikkeld voor gebruik in de bier- en drankenindustrie. Voor koude ontluchting met watertemperaturen van >10°C adviseren we VARIDOX-C.
Waterontluchtingsystemen VARIDOX-H
GEA heeft de VARIDOX ontluchtingsystemen ontwikkeld voor gebruik in de bier- en drankenindustrie. Voor hete ontluchting adviseren wij de VARIDOX-H.
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
Meng- en carbonisatiesysteem type DIMIX-B voor optimalisering van oorspronkelijk wort (OG).
Het GEA High-Gravity-Brewing-systeem (HGB) van het type DIMIX-B is ontworpen om nauwkeurig het oorspronkelijke wort (alcoholpercentage) en CO2-gehalte te kunnen regelen.
Het DIMIX-B systeem bestaat uit de volgende essentiële componenten
- Flowmeter (bier, ontlucht water)
- Bewakingskleppen (CO2 ontlucht water)
- Analyse-unit (CO2 inlijn en oorspronkelijk-wortmeter, optioneel met alcoholregeling)
- Verzadiger en verzadigingsleidingsectie
- Bedieningsunit
De oorspronkelijke wort- en CO2-gehalten die nodig zijn voor het product worden opgeslagen in de recepten in de bedieningsunit. De oorspronkelijke wort- en CO2-meter detecteert de actuele gemeten waarden, en de controller levert een permanente vergelijking tussen het setpoint en de werkelijke waarde. De resulterende debieten worden aangepast door middel van uiterst nauwkeurige bewakingskleppen.
Door middel van de verzadiger wordt de CO2 uiterst gelijkmatig in het product verspreid, zodat in de daaropvolgende verzadigingsleidingsectie volledige binding plaatsvindt.
Kenmerken
- Hoge nauwkeurigheid van oorspronkelijk wort (tot 0,05% oorspronkelijke graviteit)
- Eentraps carbonisatie tot aan de saturatiewaarde
- Regeling van het CO2-gehalte in het product
- Directe bewaking van het CO2-gehalte in de CO2-oplossing door middel van een nozzle met speciale straal
- Eenvoudig te bedienen
- Compact, in de werkplaats getest aggregaat
- Kan worden gecombineerd met waterontluchtingsystemen van het type GEA VARIDOX-C (koude ontluchting) en GEA VARIDOX-H (hete ontluchting).
