Rotary molder
Obrotowa forma o wysokiej wydajności do przetwarzania herbatników z ciasta miękkiego i ciastek kruchych
Obrotowa forma o wysokiej wydajności firmy GEA zapewnia precyzyjną kontrolę masy ciasta, a więc i powtarzalne formowanie każdej porcji. Standardowe funkcje obejmują automatyczną kontrolę napięcia pasa i śledzenie. Niewymagające narzędzi zmiany formy i wymiany pasa sprawiają, że przejście na inny produkt jest szybkie i łatwe.
W przypadku wysokowydajnego przetwarzania produktów, wymagającego krótkich czasów pieczenia w długim piecu, GEA może skonfigurować agregat z rolkami formującymi o większym przekroju. Konfiguracja ta oferuje płynną ekstrakcję porcji ciasta z formy na pas pieca.
Agregaty obrotowych form GEA mogą zostać wyposażone w sterowanie serwonapędem, co zapewni precyzję i dokładność. Korekt można dokonywać za pomocą łatwego w obsłudze panelu, a system przechowywania przepisów zapewnia szybką zmianę produktu, redukując czas przestoju.
Opcjonalne funkcje i akcesoria, które mogą zostać zintegrowane z obrotową formą, obejmują aplikator rozmąconego jajka w postaci pędzla lub rolek, posypywacz do cukru, rozpylający agregat do glazurowania, drukarkę oraz maszyny do dekorowania. Wszystkie urządzenia GEA spełniają najsurowsze wymogi w zakresie bezpieczeństwa, higieny i sanityzacji.
Downloads
Powiązane produkty
Linie do walcowania
Produkcja wysokiej jakości twardych słodkich herbatników i krakersów oparta jest na precyzyjnej technologii walcowania
Systemy podawania ciasta surowego
Podawanie ciasta surowego jest pierwszym etapem niezbędnym do tworzenia wysokiej jakości wypieków
Maszyna do ciastek typu markiza
System Capptronic firmy GEA oparty jest na najnowszej technologii produkcji ciastek typu markiza, ciastek z nadzieniem i wyciskanych bezpośrednio w linii z piecem.
Krzywkowe systemy do aplikacji i wytłaczarki
Wysokowydajne systemy do aplikacji z indywidualnymi pompami krzywkowymi firmy GEA oferują niezliczone możliwości produkowania zwykłych, nadziewanych i dekorowanych ciasteczek, herbatników i batonów.
GEA Insights
Dobrze dobrany sprzęt udojowy wspiera dobrostan krów i rolników
Zdrowe i szczęśliwe krowy to klucz do skutecznej i zrównoważonej produkcji mleka. Troska o zdrowie tych zwierząt leży u podstaw pracy każdego rolnika mlecznego. Na dobrostan krów wpływa wiele czynników, takich jak podawanie właściwej...
Jak osiągnąć zerowe emisje netto dzięki kompleksowym rozwiązaniom inżynieryjnym GEA
Firmy ze wszystkich sektorów przemysłu konsekwentnie dążą do osiągnięcia celu zerowej emisji netto, przestrzegając surowych regulacji i przepisów z zakresu dekarbonizacji. Jednocześnie muszą równoważyć rosnące oczekiwania dotyczące...
Przy stole o... nowej żywności: Jak dobrze zadbać o przyszłość żywności
Kawa, kakao, mleko, mięso, ryby i jaja — produkcja tych podstawowych produktów żywnościowych jest w dużym stopniu oparta na intensywnym rolnictwie. Dzięki pojawieniu się nowych technologii produkcji żywności mamy więcej zrównoważonych...
