Ekstraktor
Ekstraktory FIC® i CARINE
Ziarna kawy są drogim towarem, a ich jak najlepsze wykorzystanie w procesie ekstrakcji ma kluczowe znaczenie.
GEA oferuje dwie technologie ekstrakcji o wielu zaletach i korzyściach, pomagając wybrać najodpowiedniejsze rozwiązanie skrojone pod konkretne zastosowanie.
Ekstraktor FIC® zapewnia szybki, turbulentny przepływ wody wokół cząstek kawy w celu zwiększenia szybkości ekstrakcji w pożądanej temperaturze.
Ekstraktor CARINE, wykorzystujący dłuższy czas i wyższą temperaturę ekstrakcji, został opracowany z myślą o klientach pragnących uzyskać jak największą wydajność.
Eliminując konieczność obsługi ręcznej, kompaktowe i w pełni zautomatyzowane ekstraktory zapewniają precyzyjne przetwarzanie, które spełnia najwyższe światowe standardy. Dzięki zintegrowanemu systemowi PC/PLC (programowalny sterownik logiczny) urządzenia FIC® i CARINE oferują łatwą obsługę i jednolitą jakość ekstraktu.
Ponadto każdy element systemów FIC® i CARINE został zaprojektowany zgodnie z najwyższymi standardami produkcyjnymi, aby zapewnić wydajne i długotrwałe działanie.
GEA, która zaprojektowała i zbudowała ponad 200 zakładów produkcyjnych kawy rozpuszczalnej na całym świecie, jest w wiodącym dostawcą technologii przetwarzania kawy — i dobrego smaku.
FIC®
Szybka ekstrakcja, wysoka jakość: FIC®
GEA FIC Extractor
W pełni zautomatyzowany, ciągły system ekstrakcji FIC® składa się z ośmiu zbiorników perkolacyjnych pracujących w układzie baterii przepływowej. Ponadto ten wysoce elastyczny system może pracować w wielu różnych trybach obsługujących szeroką gamę rodzajów kawy.
Operatorzy mogą wybierać pomiędzy jednym, dwoma lub wszystkimi trzema trybami pracy — i łatwo przechodzić z jednego trybu na drugi — aby stworzyć gotowy produkt, który spełnia specyficzne wymogi rynku i zastosowania.
Biorąc pod uwagę, że najlepszy produkt końcowy powstaje w wyniku najlepszej ekstrakcji — a ta z kolei jest ściśle związana z czasem ekstrakcji — urządzenie FIC® gwarantuje, że nie pozostaniesz w tyle. FIC® potrafi to wszystko.
Kluczowe punkty
- Trzy tryby pracy
- Przepustowość od 125 do 1500 kg/godz.
- Dostępne są instalacje do produkcji na pełną skalę i typu pilotowego
- Szybka ekstrakcja
- Wysoka jakość
CARINE
Elastyczność, wysoka wydajność: CARINE
GEA CARINE Extractor
Po obróbce w wysokiej temperaturze ekstrakt schładza się do temperatury około 160°C, aby uniknąć tworzenia się niepożądanych nut smakowych. Po procesie ekstrakcji (hydrolizy) ekstrakt zbiera się w temperaturze 140°C przed schłodzeniem, a świeżo paloną kawę oddziela się w umiarkowanej temperaturze ok. 130°C w celu uzyskania wysokiej jakości ekstraktu aromatycznego.
W razie potrzeby CARINE może również pracować w trybie FIC®, co pozwala uzyskać produkt końcowy o wyższej jakości. Użytkownicy mają zatem możliwość maksymalizacji wydajności lub jakości w trybie FIC®, w zależności od wymagań i zastosowania. Aby uzyskać jak najwyższą elastyczność, należy wybrać urządzenie CARINE.
Kluczowe punkty
- Wysoka wydajność
- Niewiarygodna uniwersalność
- Możliwość pracy w trybie FIC®
- Praca w wysokiej temperaturze
- Wysoka jakość
Downloads
Powiązane produkty
Ekstraktor CONTEX
Ekstraktor CONTEX od GEA pomaga producentom z całego świata produkować najwyższej jakości ekstrakty.
Liofilizator CONRAD®
Instalacja do liofilizacji CONRAD® została zaprojektowana do ciągłego przetwarzania na dużą skalę produktów takich jak herbata, owoce i warzywa, mięso i owoce morza oraz gotowe posiłki. Liofilizator CONRAD® jest sercem większości zakładów do liofilizacji kawy rozpuszczalnej, w których jest doceniany nie tylko z powodu dostarczania wspaniałych pro...
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
System odzyskiwania aromatu GEA
Firma GEA opracowała innowacyjny system pomagający wychwycić i zachować kluczowe składniki zapachowe, które w przeciwnym razie są często tracone podczas przetwarzania kawy. Nasza technologia wyróżnia się niewielkim rozmiarem, ale daje imponujące rezultaty i jest łatwa do zintegrowania z nowymi oraz istniejącymi liniami GEA do produkcji kawy.
GEA Insights
Kolejna era produkcji żywności z GEA NEXUS
Zmiany klimatyczne i rosnąca populacja na świecie wywierają coraz większą presję na energochłonny przemysł spożywczy, aby wyżywić więcej ludzi bez dalszego wpływu na planetę. George Shepherd, Globalny Kierownik ds. Zrównoważonego Rozwoju Technicznego w GEA, wyjaśnia, w jaki sposób GEA wykorzystuje swoje inżynieryjne know-how, aby pomagać przetwórcom produkować w sposób bardziej zrównoważony, a jednocześnie zwiększać wydajność.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Czyste urządzenia to bezpieczna żywność: Moc higienicznej konstrukcji
Każdy bezpieczny napój i kęs jedzenia to zwycięstwo nad niewidocznymi zagrożeniami mikrobiologicznymi — już od wieku toczymy z nimi bitwę, projektując higieniczne procesy. Dzięki ponad 100-letnim doświadczeniom inżynieryjnym oraz know-how w dziedzinie budowania higienicznych systemów GEA wyznacza standardy branżowe dotyczące sprzętu przetwórczego, który pomaga chronić żywność i życie ludzi.
