Odgazowywacze wody

GEA VARIDOX-H — Odgazowywacz wody do odgazowywania na gorąco

Tlen w alkoholach i napojach może zwiększać podatność na psucie i negatywnie wpływa na smak, dlatego używanie idealnie odgazowanej wody do produkcji napojów i rozcieńczania piwa może fundamentalnie wpłynąć na jego ostateczną jakość. Odgazowywacz wody GEA VARIDOX-H jest oparty na metodzie odgazowywania na gorąco, która pozwala uzyskać bardzo niski poziom tlenu resztkowego, oraz jest przeznaczony do różnych zastosowań.

Odgazowywanie wody do napojów i alkoholi

Odgazowywacz VARIDOX-H zawiera czujniki mierzące natężenie przepływu, poziom napełnienia oraz, opcjonalnie, tlenu. Czujniki te stale monitorują najważniejsze parametry procesu. 

Woda w temperaturze 72°C jest rozpylana w kolumnie odgazowującej i powoli ścieka po kolumnach z wypełnieniem. Wysoka temperatura znacznie redukuje rozpuszczalność tlenu w wodzie. Przepływający przeciwprądowo CO2 (N2) zapewnia dodatkowe uwalnianie tlenu. 

Technologia płytowego wymiennika ciepła umożliwia około 90% odzysk ciepła za pomocą regeneracji, natomiast znajdujący się dalej odcinek chłodzenia schładza odgazowaną wodę do żądanej temperatury wylotowej.

Czyszczenie urządzenia VARIDOX metodą CIP jest realizowane poprzez przepuszczanie roztworu czyszczącego przez linie produktu oraz kolumnę odgazowywania. 

Cechy

  • Niska zawartość tlenu resztkowego: <0,02 mg/l (20 ppb)
  • Obniżenie kolumny odgazowywacza przełoży się na jeszcze niższe stężenie tlenu resztkowego na poziomie <0,01 mg/l (10 ppb) a nawet <0,005 mg/l (5 ppb) 
  • Pasteryzacja wody (≥25 PE)
  • Odzyskiwanie ciepła ≥90% 
  • Niski pobór CO2
  • Niższe koszty obsługi w porównaniu do odgazowywania podciśnieniowego
  • Krótki czas montażu (urządzenie jest wstępnie zmontowane)
  • Niskie koszty eksploatacji
  • Możliwość dostarczenia urządzeń do natężeń przepływu o wartości od 20 hl/godz. do 1000 hl/godz.

Dane techniczne

Odgazowywacz wody GEA VARIDOX-H do napojów i alkoholi
  • Ciśnienie wody na wlocie: 2 bary
  • Ciśnienie powietrza sterującego: 6 — 8 barów
  • Materiały: 1,4301 / EPDM
  • Ciśnienie CO2 na wlocie: 6 — 8 barów
  • Pobór CO2: 0,05 g/l
  • CO2 zawarty w wodzie: 0,45 g/l
  • Wymagany CO2: 0,5 g/l
  • Jakość CO2: Czystość >99,998%

Downloads

GEA Insights

Lemgo plant building

Pionierski projekt ciepłowniczy w historycznym Lemgo łączy przeszłość z przyszł...

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Automatyzacja ma pozytywny wpływ na krowy, ludzi i planetę

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

System rozmrażania GEA odniósł sukces w CIAL w Chile

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.