Cerveja e bebidas mistas com cerveja
Cerveja
A sede global por cerveja está impulsionando um mercado consumidor em expansão. Em todo o mundo, cervejarias de todos os tamanhos e especializações confiam nas tecnologias de processos da GEA para produzir suas cervejas lager e pilsner, IPA, bitter, ale e stout. Mas não são apenas as cervejas tradicionais que esse grupo mundial e crescente de bebedores de cerveja agora espera. Consumidores exigentes estão exigindo cervejas premium, com receitas inovadoras que incorporem novos ingredientes. Seja qual for sua receita, marca ou capacidade, nosso objetivo aqui na GEA é fornecer soluções que irão ajudá-lo a criar produtos que ganhem a preferência do mercado e tornar seus processos na cervejaria mais eficientes, produtivos e ambientalmente sustentáveis.
Construindo cervejarias melhores para o seu hoje e para o seu amanhã
Entendemos que os mercados globais de cerveja são extremamente competitivos. Como cervejeiro, você tem a tarefa de atender à qualidade esperada por clientes perspicazes, mantendo-se ágil para satisfazer as tendências em constante mudança e para operar com margens cada vez mais estreitas. Seja nosso parceiro na GEA e usaremos nosso conhecimento do setor e experiência em processos mundialmente renomados para adaptar componentes e soluções prontas para uso que ajudarão a otimizar a configuração da sua cervejaria, não importa seu tamanho ou nicho que atenda. Nossos extensos recursos de engenharia permitem que estejamos em uma posição única para construir plantas de cerveja que atenderão a um amplo leque de orçamentos, ao mesmo tempo que lhe dá espaço para crescimento e expansão. A gama de serviços da GEA inclui tudo, desde o design de projeto e engenharia, fabricação, entrega e instalação até a automação, manutenção de equipamentos e solução de problemas no local ou até mesmo remota, para que você nunca sinta que está por sua própria conta.
Em suma, as tecnologias da GEA abrangem todos os estágios principais do processamento:
- Manipulação de matérias-primas
- Sala de cozimento de cerveja
- Fermentação e maturação
- Recuperação da cerveja
- Desalcoolização
- Tanques de cerveja clara
- Paletização e despaletização
Foco na sustentabilidade de longo prazo e um futuro mais ecológico
and water where possible, and cutting waste and emissions. A indústria cervejeira global está se esforçando para "se tornar ecológica" e nosso objetivo é apoiar sua sustentabilidade de longo prazo, bem como seu sucesso econômico futuro. Fale conosco a qualquer hora para saber mais sobre como as tecnologias da GEA podem ajudar a melhorar sua pegada ambiental, reduzindo o uso de recursos e energia, reciclando calor e água sempre que possível e reduzindo o desperdício e as emissões. Percebemos que um tamanho não serve para todos, nossos especialistas e gerentes de projeto adaptam as soluções da GEA que levarão em consideração sua infraestrutura de recursos, transporte e ambiental local, e as restrições econômicas e ecológicas sob as quais você opera. Talk to us any time to find out more about how GEA technologies could help to improve your environmental footprint, by reducing resource and energy use,
Cuidando dos menores detalhes
A arte de produzir cerveja depende de processos complexos e interconectados, cada um dos quais pode impactar nas propriedades e na qualidade da cerveja final. Isso significa que você não quer deixar nada ao acaso. Aqui na GEA, examinamos seus maiores e menores pontos fracos para nos ajudar a personalizar os componentes e equipamentos que podem lidar com cada detalhe, para cada estágio do processo de produção, desde o moinho até o manifold de válvula dos tanques de cerveja clara.
Cerveja artesanal, especial e desalcoolizada
Queremos ajudar a transformar sua imaginação em uma realidade que dê "saúde a todos"! A criatividade das cervejarias artesanais de pequena escala e das cervejarias especializadas de nicho nos inspirou a desenvolver soluções que você pode usar para novos e empolgantes conceitos de processo e receitas, desde cervejas com infusão de lúpulo e misturas com sabor de frutas até cervejas artesanais desalcoolizadas.
Teste as águas e saia na frente
Não somente fornecemos equipamentos e componentes, queremos que você se beneficie de toda a experiência da GEA. Por que não descobrir mais sobre nossos centros globais de excelência, onde você pode testar equipamentos da GEA, aproveitar a experiência de nossos engenheiros e especialistas de processos para afinar seus processos novos e existentes e trabalhar na expansão antes de investir em tecnologia de escala comercial? É para isso que estamos aqui.
Produtos e Tecnologias
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Automação das Máquinas
Cada planta ou máquina, projetada para uma operação confiável a longo prazo, requer uma unidade de controle que permita a comunicação entre as diferentes partes do sistema. É um dos componentes mais importantes que garante uma operação confiável e eficiente.
Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Bloco de compressão homogeneizador
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
Bombas a jato
Os ejetores são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Outras aplicações
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Insights da GEA
Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
A GEA e a Pulmuone homenageiam gerações de produção artesanal do noodle frio
Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.
