Sucos e concentrados
Sucos vegetais
Independente de ser uma vitamina ou bebida energética, as bebidas com sabor de vegetais agora são um produto bastante procurado pelo consumidor Mais e mais pessoas ao redor do mundo estão fazendo um esforço consciente para comer - e beber - mais vegetais e a indústria das bebidas tem testemunhado uma demanda crescente por bebidas saudáveis.
As bebidas extraídas de vegetais representam uma tendência crescente no setor de mercadorias envasadas prontas para o consumo. Os restaurantes também estão testemunhando um aumento na demanda de coquetéis feitos com frutas e vegetais. A GEA oferece uma ampla gama de tecnologias para a indústria do suco de vegetais, desde tecnologias individuais a um processamento completo de plantas e sistemas.
Nossos decanters são usados para uma extração rápida, contínua e de baixa oxidação. O processo gentil e sanitário produz sucos de alta qualidade eom altos rendimentos, enquanto retem componentes nutritivos do suco.
A tecnologia de osmose reserva representa um processo mais rápido e energeticamente mais eficiente para sucos concentrados de fruta e vegetais do que evaporadores simples ou múltiplos. Comparados com as tecnologias de evaporação, a osmose reversa resulta em maior rendimento e qualidade, além de maior eficácia de espaço.
A nossa tecnologia de filtração por membrana tem sido usada com sucesso para clarificar e concentrar uma ampla variedade de sucos de vegetais. A maior vantagem da filtração por membrana comparada com métodos de separação tradicional, como filtração a vácuo ou pressão, é a opção de diafiltração, um processo por meio do qual a cor é conservada ao invés de se perder.
Produtos e Tecnologias
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Automação das Máquinas
Cada planta ou máquina, projetada para uma operação confiável a longo prazo, requer uma unidade de controle que permita a comunicação entre as diferentes partes do sistema. É um dos componentes mais importantes que garante uma operação confiável e eficiente.
Bloco de compressão homogeneizador
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
Bombas a jato
Os ejetores são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Bombas sanitárias
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
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Insights da GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
