Ingredientes alimentícios
Cremes não lácteos ou cremes para café/chá são substâncias líquidas ou granuladas, sem lactose e que geralmente são usadas em bebidas quentes como substitutas do leite ou nata. Contendo frequentemente caseína, uma proteína derivada do leite, eles também estão disponíveis nas variedades com sabor, com poucas calorias ou pouca gordura.
Para produzir pós aglomerados "instantâneos" altamente dispersíveis, podemos fornecer sistemas completos de formulação que combinam emulsão, secagem por spray e aglomeração. E, para produtos com teor muito alto de óleo, a GEA oferece sua tecnologia FILTERMAT®, que foi projetada para lidar com produtos desafiadores.
A mistura é um processo fulcral da unidade que afeta fundamentalmente a consistência e a qualidade dos cremes não lácteos. Para emulsões estáveis e consistentes, nosso misturador BATCH FORMULA® pode ajudar a reduzir o tamanho de qualquer gotícula de óleo e nosso sistema de controle de processo integrado assegura a integridade do produto monitorando os parâmetros vitais para garantir que o produto corresponda às suas especificações.
Seja para um produto sólido ou líquido, toda a tecnologia de processamento de alimentos da GEA foi projetada e produzida para atender aos rígidos padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade.
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O controle superior T.VIS® é um sistema ideal para o controle e monitoramento de válvulas GEA da série VARIVENT®, ECOVENT® & T-smart.
A vantagem decisiva do compensador de expansão VARICOMP® é o projeto sem espaço ocioso com características de drenagem – um recurso indispensável para a limpeza ideal no método CIP/SIP.
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
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