Ingredientes alimentícios
Texturizantes
Embora a maioria dos consumidores esteja ciente da importância do sabor em seus produtos alimentícios, muitos deles desconhecem a importância da textura.
Estão disponíveis variados ingredientes para texturização de alimentos, que adicionam uma variedade de características aos alimentos, como consistência, paladar e sabor. Eles são usados sozinhos ou em uma mistura para melhorar as propriedades do produto final, proporcionando uma estrutura estável aos alimentos e aumentando seu prazo de validade.
A GEA é um fornecedor líder de sistemas híbridos que compreendem finalizadores de membrana e evaporação para gelatina concentrada e outros derivados de colágeno. Nossa experiência também abrange produtos que incluem goma arábica, pectina, celulose microcristalina (MCC) e etilcelulose (EC). Para a concentração de gelatina, fornecemos evaporadores de filme descendente, de chapa e de circulação forçada.
Nós também podemos fornecer plantas de congelamento por spray para solidificar óleos e ceras, como monoglicerídeos e diglicerídeos derivados de ácidos gordos, e ingredientes utilizados como emulsificadores.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 22
Armações de válvulas, flanges e encaixes
O sistema VARIVENT® é o primeiro - e, até o momento, o único - módulo de válvula a apresentar um design flexível. Seu conceito modular oferece inúmeras vantagens, como as formas e conexões padronizadas em todos os tipos de válvulas, garantindo assim que todos os componentes possam ser removidos, substituídos, combinados e expandidos sem nenhum pr...
Bombas a jato
Os ejetores são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Cabeçotes de controle
O controle superior T.VIS® é um sistema ideal para o controle e monitoramento de válvulas GEA da série VARIVENT®, ECOVENT® & T-smart.
Compensadores
A vantagem decisiva do compensador de expansão VARICOMP® é o projeto sem espaço ocioso com características de drenagem – um recurso indispensável para a limpeza ideal no método CIP/SIP.
Downloads
Vídeos relacionados
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
Insights da GEA
Serviços GEA: A tábua de salvação por trás das linhas de produção mundiais
Cada quatro pacotes de espaguete, cada dois litros de cerveja e um quarto de todo o leite processado no mundo depende do maquinário da GEA. Quando as linhas de produção precisam de atenção, os Serviços GEA entram em ação para...
A nova unidade de bombas na Polônia remodela a fabricação higiênica
A unidade da GEA em Koszalin, Polônia, se afirma como uma referência na produção de bombas higiênicas. A unidade multifuncional combina décadas de experiência em engenharia alemã com digitalização avançada e soluções dimensionáveis....
