Linhas de Envase – Módulos de Envase
Módulos de envase asséptico
A GEA oferece uma variedade de módulos de envase eletrônicos volumétricos que atendem aos rigorosos requisitos de ambiente estéril. É possível envasar um grande leque de bebidas, incluindo bebidas com alta ou baixa acidez, gaseificadas e não-gaseificadas, com e sem polpas, fibras ou pedaços.
A GEA oferece uma variedade de envasadoras assépticas para qualquer produto sensível
O envase de bebidas exige altos níveis de higiene e segurança. Os módulos de envase asséptico da GEA eliminam qualquer risco possível para o produto, tendo um cuidado especial com o controle ambiental e melhorando o desempenho em termos de velocidade, precisão e flexibilidade. As garrafas em PET ou HDPE podem ser envasadas com todas as envasadoras da GEA.
Os módulos de envase são encerrados em um isolador microbiológico no qual o ambiente é limpo e esterilizado antes da produção. A esterilidade é mantida durante a produção com ar estéril em sobrepressão fornecido por um sistema de gerenciamento de ar equipado com filtros HEPA duplos.
A linha de módulos de envase asséptico da GEA inclui:
- Fillstar FX
- Fillstar CX
- Dosador de pistão Fillstar PX
- Válvulas de envase magnéticas
Eles podem ser todos combinados com sistemas GEA de esterilização asséptica à base de PAA ou H2O2.
Benefícios:
- Inserção e extração automáticas de frascos/garrafas falsas para procedimentos de limpeza clean-in-place (CIP) e sterilize-in-place (SIP) em circuito fechado.
- Os filtros HEPA redundantes fornecem ar estéril ao isolador microbiológico para oferecer o mesmo nível de proteção exigido pelos regulamentos da FDA
- O design do tanque integrado reduz a perda de produto durante a troca
- A troca de formato do frasco/garrafa pode ser feita sem perder a esterilidade
Fillstar FX
A gama de envasadoras eletrônicas volumétricas assépticas Fillstar FX, equipada com medidores de vazão magnéticos, é própria para uma ampla variedade de produtos não gaseificados.
Detalhes do módulo asséptico Fillstar FX
Envase asséptico de produtos não gaseificados
O produto é alimentado por gravidade às válvulas de envase a partir de um tanque tampão estéril localizado na parte superior do carrossel de envase. Cada válvula de envase está equipada com um medidor de vazão magnético que regula a quantidade de líquido de acordo com o tamanho do recipiente. Um design de velocidade dupla (a modalidade de velocidade lenta é usado no início e no fim do ciclo de envase) permite que produtos sensíveis à espuma sejam envasados sem turbulências indesejadas.
Os circuitos de envase do produto são esterilizados a vapor; o sistema - sem contato entre o bico e a garrafa/frasco durante o envase - permite uma produção asséptica segura e confiável.
Gama FX de válvulas de envase eletrônicas
- Válvula de envase FX: projetada especialmente para produtos não-gaseificados coados
- Válvula de envase FX P EVO: para produtos não gaseificados com e sem polpas e fibras (de até 3 x 20 mm)
- Válvula de envase FX C EVO: para produtos não gaseificados, tanto coados como com polpas, fibras e pedaços de até 6 x 6 x 6 mm
Fillstar CX
O módulo de envase eletrônico volumétrico asséptico Fillstar CX pode envasar tanto bebidas gaseificadas como não-gaseificadas em condições assépticas, incluindo produtos coados e aqueles contendo polpas e fibras.O Fillstar CX é otimizado para o envase asséptico de líquidos gaseificados (com contato entre a garrafa/frasco e o bico de envase), bem como para o envase asséptico de líquidos não gaseificados (sem contato da garrafa/frasco com o bico).Trocas rápidas
O Fillstar CX tem a capacidade de alternar de um processo de envase “no-contact” para um de “contact” - e vice-versa - sem necessidade de desligar o sistema para ajuste mecânico. Os tempos de troca que normalmente levam mais de 3 horas são efetivamente eliminados.
Os parâmetros de envase relacionados ao produto específico são pré-determinados e podem ser recuperados usando o sistema de controle da máquina sem interromper o processo de engarrafamento estéril.
2Fillstar PX
O envase asséptico de bebidas com partículas grandes é realizado por um sistema que compreende dois módulos diferentes: o dosador de pistão asséptico Fillstar PX pode ser combinado com o Fillstar FX ou o Fillstar CX para a produção flexível de bebidas sem gás e gaseificadas contendo partículas grandes.
O dosador de pistão asséptico Fillstar PX faz parte do Sistema de Envase Duplo Asséptico, próprio para bebidas sensíveis que contêm grandes pedaços de frutas ou cereais
Dosagem asséptica a frio de frutas e cereais
A maioria das bebidas no mercado que contêm partículas sólidas é envasada em garrafas ou latas usando uma técnica de envase a quente ou é esterilizada, após o envase, em uma autoclave. No entanto, isso apresenta vários problemas: o tratamento térmico - que precisa ser adequado para atingir o núcleo das peças sólidas - pode afetar o sabor e as propriedades nutricionais da bebida. Assim sendo, os contêineres têm que ser suficientemente robustos para suportar as temperaturas e pressões envolvidas no processo sem distorção. Além disso, todo o processo é extremamente ineficiente em termos energéticos.
O Sistema de Envase Duplo Asséptico desenvolvido pela GEA pode ser usado para envasar garrafas plásticas leves, em um ambiente de envase a frio, com consumo mínimo de energia e no nível necessário de precisão da dosagem.
O Sistema de Envase Duplo Asséptico possui dois módulos de envase separados, ambos localizados dentro do mesmo isolador microbiológico; o primeiro doseia as partículas sólidas e o segundo completa o processo de envase asséptico juntando o produto líquido coado.
O dosador de pistão asséptico Fillstar PX é acoplado ao módulo de envase Fillstar FX ou Fillstar CX que completa o processo juntando o produto líquido limpo.
O Sistema de Envase Duplo requer uma linha de processo de dois fluxos: um dedicado ao tratamento térmico das peças e o outro para o líquido coado que preserva suas propriedades organolépticas e nutricionais.
Graças a uma vasta experiência com esse tipo de aplicação, a GEA pode oferecer uma solução eficaz combinando o dosador de pistão asséptico Fillstar PX com as tecnologias de tratamento térmico da GEA para otimizar tanto a precisão como a integridade da dosagem de partículas sólidas.
Benefícios:
- O Dosador de Pistão Asséptico Fillstar PX lida com todo o processo de engarrafamento, eliminando a necessidade de tratamento térmico a jusante ou o superaquecimento das bebidas.
- Os custos de energia são drasticamente reduzidos.
- Extrema flexibilidade ao preparar produtos que contenham frutas, partículas duras ou macias, polpas e fibras.
Válvulas de envase magnéticas
O portfólio de válvulas de envase asséptico GEA agora se beneficia da solução recém-projetada adequada para o envase de uma grande variedade de bebidas sensíveis sem gás, incluindo polpas e partículas. Ele apresenta atuadores magnéticos, conferindo assim flexibilidade e precisão a um nível superior e aumenta a versatilidade no envase de bebidas sensíveis gaseificadas de alto nível.Benefícios
- Solução de manutenção reduzida sem selagem dinâmica (como fole ou membranas) para separar a zona asséptica do ambiente externo
- Solução de selagem de válvula de alta confiabilidade sem gaxetas adicionais e sem retenção de sabores estranhos
- A troca fácil e rápida com a simples substituição do bico terminal permite alternar entre produtos gaseificados de alto nível para produtos sem gás simples ou mesmo com fibras
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