Аппарат для получения кофейной вытяжки
Экстракторы FIC® и CARINE
Кофейные зерна — дорогой товар, поэтому важно извлечь максимум в процессе экстракции
Предлагая две универсальные технологии экстракции с множеством достоинств и преимуществ, GEA помогает вам выбрать наиболее подходящее решение.
Аппарат для получения кофейной вытяжки FIC® обеспечивает быстрый, турбулентный поток воды вокруг частиц кофе для повышения скорости экстракции при желаемой температуре.
Аппарат для получения кофейной вытяжки CARINE использующий более продолжительные периоды и более высокие температуры экстракции, был разработан для клиентов, желающих получить максимально возможные результаты.
Нет необходимости в ручных операциях. Компактные и полностью автоматические FIC® и CARINE™ обеспечивают точную обработку, соответствующую высочайшим мировым стандартам. С интегрированной системой PC / PLC (программируемый логический контроллер) аппараты для получения кофейной вытяжки FIC® и CARINE обеспечивают простоту в эксплуатации и равномерное качество вытяжки.
Кроме того, каждый компонент FIC® и CARINE разработан в соответствии с самыми строгими требованиями производственных стандартов для обеспечения эффективной и долговечной работы.
Спроектировав и построив более 200 установок по производству растворимого кофе по всему миру, GEA является лидером в технологии переработки кофе и в получении хорошего вкуса.
FIC®
Быстрая экстракция, высокое качество: FIC®
GEA FIC Extractor
Полностью автоматическая система экстракции непрерывного действия FIC® состоит из восьми перколяционных колонн, организованных в батарею. Более того, гибкая система может функционировать в различных режимах для широкого ассортимента сортов кофе.
Оператор может выбирать нужные режимы работы и легко переключаться между ними для создания продукта, отвечающего всем особым требованиям вашего рынка и вашей задачи.
Понимая, что лучший продукт начинается с лучшей экстракции, а лучшая экстракция всегда тесно связана с временем экстракции, FIC® всегда обеспечивает нужную скорость. Все эти задачи по силам аппарату для получения кофейной вытяжки FIC®.
Ключевые особенности
- Три режима работы
- Производительность от 125 до 1500 кг/ч
- Доступны как промышленные, так и опытные установки
- Быстрая экстракция
- Высокое качество
CARINE
Гибкость, высокий выход: CARINE
GEA CARINE Extractor
После высокотемпературной обработки, экстракт охлаждается до приблизительно 160 °С для предотвращения образования посторонних привкусов. После процесса экстракции (гидролиза) экстракт собирается при температуре 140 °С перед охлаждением, а свежеобжаренный кофе обрабатывается при умеренной температуре приблизительно 130 °С для получения высококачественного экстракта аромата.
При необходимости CARINE также может работать в режиме FIC® с целью получения более качественного конечного продукта. Таким образом пользователь может выбирать между максимальным выходом или наивысшим качеством в режиме FIC®, в зависимости от задачи. Для максимальной гибкости выбирайте аппарат CARINE.
Ключевые особенности
- Высокий выход
- Максимальная универсальность
- Может также работать в режиме FIC®
- Высокая температура процесса
- Высокое качество
Downloads
Смежные продукты
Аппарат для получения кофейной вытяжки CONTEX
Экстрактор CONTEX от GEA помогает производителям во всем мире получать первоклассные экстракты.
Сублимационная сушилка CONRAD®
Установка сублимационной сушки CONRAD® предназначена для высокообъемной непрерывной обработки таких продуктов, как кофе и чай, фрукты и овощи, мясо и морепродукты, а также готовые блюда. Сублимационная сушилка CONRAD® является главным элементом оборудования большинства фабрик по производству сублимированного растворимого кофе и отличается не толь...
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
Система восстановления аромата GEA
Компания GEA разработала инновационную систему, которая помогает улавливать и сохранять основные ароматические соединения, которые обычно теряются в процессе обработки кофе. Наше технологическое оборудование компактно, но при этом оно обеспечивает высокий результат и его можно легко интегрировать в новые и существующие линии GEA по производству к...
Аналитика GEA
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
Pre2Fuel: есть разрешение на взлет
Инновационный процесс компании GEA является важной вехой в предварительной очистке такого биотоплива, как гидроочищенное растительное масло и экологически чистое авиационное топливо. Благодаря отказу от процесса отбеливания производители получают значительную экономию через снижение эксплуатационных расходов более чем на 50% и сокращение выбросов CO2 на 12%.
