Gıda endüstrisinin gıda katkı maddeleri sektörü oldukça farklı olup, gıdalarımızın güvenliğini, tazeliğini ve besinsel değerini, tadını, dokusunu veya görünümünü korumak veya iyileştirmek için kullanılmak üzere geniş bir ürün yelpazesini kapsamaktadır. Karbonhidratlar, proteinler, öz veya aromalar - hepsi gıda katkı maddeleridir.
Tekil proses üniteleri ve komple çözümler
GEA, gıda ürünlerinin prosesinde uzmanlaşmaktadır ve portföyümüz; sıvı proses ve besleme hazırlığından kurutma ve aktarıma, nihai ürünlerin muhafazası ve paketlemesine kadar katkı maddelerinin üretimi için geniş bir teknoloji yelpazesini içermektedir. Tekil ekipman temininden anahtar teslim tesis teminine kadar çeşitli çözümler sunmaktayız.
Yıllar boyu süregelen deneyimimiz, gıda teknolojisindeki kapsamlı bilgi birikimimize dayalı hijyenik proses tasarımını garanti etmektedir. Tasarım ve proses mühendisliğimiz için felsefemiz, enerji tasarrufu, ürün kalitesi ve en fazla ürün çıkışı için standartları belirlerken, her zaman için en katı hijyen ve güvenlik kriterlerine uymaktadır.
Uzmanlığımız, aşağıdakiler dahil olmak üzere geniş bir gıda içerik maddesi yelpazesini kapsamaktadır:
• Enerji içecekleri, özler, meyve suları ve gazsız içecekler için katkı maddeleri
• Kalsiyum, dekstran, baharatlar ve vitaminler
• Karajenan, mısır şurubu, glikoz, akasya zamkı, inulin, maltodekstrinler, malt, pektin, sorbitol, şeker ve ksilitol
• Bitki ve tahıllardan, etten, balık ve deniz ürünlerinden, jelatinden proteinler
• Sebze, meyve ve böğürtlengil özleri
• Hayvansal ve bitkisel yağlar ve yağlı maddeler, balık yağı, tahıl, yemiş ve tohumlar
GEA, bütün proje süreci boyunca, gerekliliklerin ve çözümlerin belirlenmesinden, tesisin zamanında ve işlevsel olarak teslimine kadar müşterileriyle partner olarak çalışmaktadır. Kapsamlı servis ve tesis yükseltme programımızı alarak müşterilere ayrıca garantili uzun tesis ömrü ve en uygun performans ilerlemesi sağlanmaktadır.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 45
Akışkan Yataklar
Akışkan yatak teknolojisi, GEA'nın ana teknolojisidir. Gıda ve süt ürünleri, kimyasallar ve farmasötiklerde uygulanmak üzere çok sayıda farklı türlerde Akışkan Yatak üniteleri tedarik etmekteyiz. Tamamı, partiküllerin - tozların, aglomera veya peletlerin - kurutulması ve/veya soğutulması ve ince tozlardan aglomera ve granül yapımı için uygulanmak...
Analitik, Sıralı Kontrol & Ölçüm Cihazları
Çevrim içi analizörler ile yapılan proses izleme işleminin sağlam proses mühendisliği prensipleri ve gelişmiş proses modelleme teknikleri ile birleşimi, girdi değişkenliğini karşılaması için prosesin aktif olarak kontrolünü sağlayacaktır.
Dekanter Santrifüj
Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...
Distilasyon Tesisleri için Kazan
GEA, distilasyon kolonlarına enerji girişi için farklı tiplerde kazanlar kullanmaktadır. Uygun tip seçimi, çevreleyen prosese ve ürün parametrelerine bağlıdır.
Downloads
İlgili Videolar
GEA OptiPartner Performance Care
GEA Powder Handling Test Center - Pressure Conveying Dense Phase
GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest
GEA İçgörüleri
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
Pre2Fuel: Kalkışa hazır
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.
