Lider soğuk blok teknolojileri ve bağımsız çözümleri, soğuk proses alanınızın özelleştirilmesi için hijyenik olarak tasarlanmıştır.
Maya çoğaltma ve maya yönetimi, hızlı pastörizasyon, seramik membranlarla bira filtreleme, jet karıştırma, kuru şerbetçi otu prosesi, karbonatlama, karıştırma ve harmanlama, ayrıştırma ve daha bir çok teknoloji ve proses, GEA'nın tasarladığı, tedarik ettiği, kurduğu, entegre edip sürdürdüğü ekipman portföyünü oluşturmaktadır, böylece biranızı istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Gösterilen 4 / 11
Küçükten büyüğe tüm besleme hızlarını destekleyen ve hem parti bazlı hem devamlı prosesler için yapılandırılabilen AromaPlus sistemi, ters ozmos (RO) membran filtrasyon teknolojisi üzerine kurulmuştur.
Seramik çapraz-akışlı membranlarla atıksız bira filtreleme. Clearamic BeerFiltration, ilk atıksız bira filtreleme prosesidir. Filtre yardımcıları tamamen kaldırılabilir. Böylece sürdürülebilir, aynı zamanda maliyeti azaltan proses yönetimi kritik noktada desteklenmektedir. Bunun yanı sıra proses, tüketicinin devamlı olarak istikrarlı bir kaliteye...
Fermantasyondan CO2 geri kazanımı, üretim maliyetlerinin azaltılmasına yardımcı olmanın yanı sıra daha düşük emisyonlar ve daha az karbon ayak izi ile genel olarak daha yeşil bir süreç anlamına gelir.
GEA karbonatlama sistemi tipi DICAR-B™, devamlı, yüksek hassasiyette bira ve bira karışımı karbonatlaması için tasarlanmıştır. Genellikle biracılık endüstrisinde uygulanmaktadır.
Looking to the future of beer for our 150th
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.