Ekstraktör
CONTEX Ekstraktör
GEA'nın CONTEX Ekstraktörü, dünyanın her yerindeki üreticilerin birinci sınıf ekstrakt üretmelerine yardımcı olmaktadır.
Devamlı ters-akımlı ekstraksiyon
CONTEX Ekstraktör, gerçek devamlı ters-akımlı ekstraksiyon sağlamaktadır. Katı maddeler cazibeyle veya ölçülmüş hacimlerde proses teknesinin alt kısmına beslenir, daha sonra iki ters-yönde dönüşlü, kontrollü olarak kayan, ikiz spiral vidalarla Ekstraktörün üst kısımlarına taşınır. Katı maddeler iki adet üst üste bindirilmiş, vidaların yaklaşık yarı hızında dönen silindirden geçirilir.
Taze ekstrakt sıvısı üst kısımdan eğim-kontrollü cazibe ile girer, bir dalgıç akıntı olarak kesit alanının alt yarısı içine ve yavaşça dönen katı madde arasından gerçek, iyi-kontrol edilen ters-akımlı ekstraksiyonla neredeyse ideale yakın tapa-akışıyla her iki fazda akar. Vidaların hızı, katı madde için gereken bekletme süresini sağlayacak şekilde ayarlanır. Sıvıların akışı, optimum ekstrakt konsantrasyonu sağlayacak şekilde bağımsız olarak ayarlanır.
Ekstrakt, alt kısımdaki özel, kendini-temizleyen filtrelerden ve seviye kontrol rezervuarından çıkar. Ekstraksiyon yapılan katı madde üst uçta hafifçe sıkılarak devamlı şekilde boşaltılır. Ekstraktör içindeki bekletme süresi, ürüne bağlı olarak yaklaşık 0.5 ila 2 saat arasındadır.
CONTEX, 2,700 litreye (2,7 m3) kadar üniteler ve 500-1000 kg/s ham madde kapasitelerde mevcuttur.
Downloads
İlgili Ürünler
FIC® ve CARINE Ekstraktörleri
Her gün, dünyanın dört bir yanında, GEA'nın kapsamlı uzmanlık ve teknoloji portföyü, kahve işlemenin her aşamasını optimize etmekte ve müşterilerin üstün ürünler elde etmesini sağlamaktadır. Çeşitli fayda ve avantajlara sahip iki çok yönlü ekstraksiyon teknolojisi sunan GEA, uygulamanıza en uygun çözümü seçmenize yardımcı olabilir.
GEA MicroWet öğütme sistemi
GEA, kahve özütüne Kavrulmuş ve Öğütülmüş (R&G) kahveyi eklemek için bir ıslak öğütme tekniği geliştirmiştir. Proses, kahve tadını ve aromalarını kuru öğütmeye göre çok daha iyi korumakta ve kurutma kapasitenizi artırmaktadır. Bu işlem MicroWet olarak adlandırılmaktadır.
GEA Aroma Geri Kazanım Sistemi
GEA, kahvenin işlenmesi esnasında normal olarak kaybedilecek anahtar aroma bileşenlerini tutmaya ve korumaya yardımcı olan yenilikçi bir sistem geliştirmiştir. Teknolojimizin kaplama alanı küçük ama sonuçları büyüktür ve yeni ve mevcut GEA kahve hatlarına entegrasyonu kolaydır.
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
GEA İçgörüleri
Geçmiş ve gelecek, Lemgo’nun öncü bölgesel ısıtma projesinde bir araya geliyor
Otomasyon inekler, insanlar ve gezegen için fark yaratıyor
