烘焙

糕点

我们最喜欢的一些入口即化的糕点包括带馅或普通的羊角面包、闪电泡芙和甜甜圈。轻柔处理糕点面团,再结合精确烘焙和准确地注射馅料,这些工艺全都有助于保证每一个产品看起来完美无瑕以及具有最佳的纹理和口味。

Injected & decorated

Light and buttery croissants can be filled with jams and chocolate to making this popular favorite even more tasty. Soft and moist donuts, and cream-filled, chocolate-topped offer a wide range of colors and shapes.
The GEA Bakery equipments can process the delicate pastry, doughs and fillings will help to ensure perfectly processed products for everyone.

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Service

Bringing more insight and performance with GEA Bakery Health Check program.

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Expert support

GEA Bakery Experience Center (BEC)

Partner with GEA Bakery to bring your baking vision to life.

GEA 洞察

GEA 和 Pulmuone 共同致敬世代传承的冷面制作工艺

当以植物性食品为主的韩国食品生产商 Pulmuone 向 GEA 提出为传统 Q 弹冷面 (naengmyeon) 开发现代化改良版本的挑战时,GEA 的研发专家迎难而上。他们帮助开发出一款如今备受欢迎的商业产品,该产品比以往的方法消耗更少的水和电。这一成果不仅忠实于该菜品的传统起源,同时也契合 Pulmuone 在健康、福祉和可持续发展方面的理念。

GEA 的水资源守护者

在全球水资源安全运动中,GEA 的节水和水处理解决方案正在推动减少用水、浪费和污染的行动 – 一家工厂、一个农场和一座城市逐步推进。

Pre2Fuel:整装待发

GEA 的创新工艺在生物燃料(如加氢植物油和可持续航空燃料)预处理领域树立了新的里程碑。通过消除漂白工艺,制造商可获得显著的节约潜力:运营成本降低超过 50%,二氧化碳排放量减少高达 12%。

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