烘焙

全球各地遍布风味各异的派、水果蛋糕、乳蛋饼和奶酪蛋糕。GEA 提供各种前沿和可定制的技术和设备,可以生产任意形状或大小的派皮、夹心和铺料产品、乳蛋饼和饼干底奶酪蛋糕。无论您要生产一口大小的水果馅饼还是可供一家人食用的派,GEA 技术都能为灵活、高效、可靠地加工优质产品保驾护航。

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GEA 洞察

助力未来:冷冻干燥创新的力量

减少浪费对 GEA 而言至关重要,通过利用冷冻干燥技术的强大优势,我们能够将剩余食品转化为高价值且持久耐存的产品,从而帮助减少浪费、延长货架期并为子孙后代构建更具韧性的食品供应体系。

GEA 和 Pulmuone 共同致敬世代传承的冷面制作工艺

当以植物性食品为主的韩国食品生产商 Pulmuone 向 GEA 提出为传统 Q 弹冷面 (naengmyeon) 开发现代化改良版本的挑战时,GEA 的研发专家迎难而上。他们帮助开发出一款如今备受欢迎的商业产品,该产品比以往的方法消耗更少的水和电。这一成果不仅忠实于该菜品的传统起源,同时也契合 Pulmuone 在健康、福祉和可持续发展方面的理念。

GEA 的水资源守护者

在全球水资源安全运动中,GEA 的节水和水处理解决方案正在推动减少用水、浪费和污染的行动 – 一家工厂、一个农场和一座城市逐步推进。

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