咖啡豆是一种昂贵的商品,因此,充分利用萃取过程至关重要。

FIC® 和 CARINE 萃取器

每天,在世界各地,GEA 全面的专业知识和技术组合优化咖啡加工的每个阶段,并确保客户获得优质产品。

FIC 萃取器
FIC 咖啡萃取器 1200x675

GEA 提供两种具有多种好处和优势的多功能萃取技术,可以帮助您为您的应用选择最合适的解决方案。 

FIC® 萃取器在咖啡颗粒周围提供快速、湍流的水流,以提高所需温度下的萃取率。 

CARINE 萃取器采用更长的萃取时间和更高的萃取温度,专为希望获得最高产量的客户而开发。

无需手动操作,紧凑且全自动的萃取器可确保达到世界最高标准的精密加工。通过集成的 PC/PLC(可编程逻辑控制器)系统,FIC® 和 CARINE 提供简单的操作和统一的萃取质量。 

此外,每个 FIC® 和 CARINE 组件均按照最高制造标准设计,以实现高效、持久的性能。

GEA 在世界各地设计和建造了 200 多套速溶咖啡装置,走在咖啡加工技术的前沿 - 同时产品口感极佳。

FIC®

快速萃取,高质量:FIC®
FIC

GEA FIC Extractor

极其高效的 FIC® 提供高产量(高达 53%)以及比其他设备更好的质量属性。此外,FIC® 的萃取速度比传统的手动萃取方法快 50%。

全自动连续 FIC® 萃取系统包括八个在流动电池设计中运行的渗滤器容器。更重要的是,这个高度灵活的系统可以在各种不同的模式下运行,适用于各种咖啡类型。

操作员可以在一种、两种或所有三种操作模式之间进行选择——并且可以轻松地从一种模式切换到另一种模式——以创建满足您的市场和应用的特定要求的成品。

考虑到最好的成品始于最佳的萃取——而最佳萃取又与萃取时间密切相关——FIC® 确保您始终跟上速度。FIC® 可以做到这一切。

关键点

  • 三种操作模式
  • 处理能力为 125–1500 kg/h
  • 提供完整和中试规模的设备
  • 快速萃取
  • 高质量

CARINE

灵活性高,产量高:CARINE
咖啡杯
与 FIC® 相比,CARINE 萃取设备配备了 10 个渗透柱。两个额外的柱在更高的温度(185–195 °C)下运行,从而产生大约 60% 的最高可能产率。
CARINE

GEA CARINE Extractor

高温处理后,将萃取物冷却至约 160 °C,以避免形成异味。在萃取(水解)过程之后,萃取物在冷却前在 140°C 的温度下收获,新鲜烘焙的咖啡在约 130°C 的适中温度下分离,以获得高质量的芳香萃取物。

如果需要,CARINE 还可以在 FIC® 模式下运行以获得更高质量的最终产品。因此,用户可以选择在 FIC® 模式下最大限度地提高产量或最大限度地提高质量,具体取决于要求和应用。为了获得最大的灵活性,CARINE 是首选设备。

关键点

  • 高产量
  • 应用极为广泛
  • 也可以在 FIC® 模式下运行
  • 高温操作
  • 高质量

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