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GEA 供应一系列多功能凝乳切削机,是批量式和连续式凝乳加工的理想选择。我们的技术可容纳最高重达 500 千克凝乳,能够确保稳定、可靠、安全运转。
热水拉伸机(配有升降臂)能够让奶酪纤维更加细长、层层交叠,特别适合制造软质的新鲜马苏里拉奶酪,包括奶酪球和奶酪辫。GEA 供应一整套由干净卫生、功能齐全、方便使用的批量式和连续式系统组成的系列产品,以满足任何行业需求,生产能力达 100-3,000 千克/小时。
热水拉伸机(配有旋转板)非常适合生产弹性质地、纤维结构的干奶酪和硬质奶酪,包括披萨专用马苏里拉、斯卡莫扎奶酪和意大利熏干酪。GEA 与业界合作,开发出了由七款多功能 Combi 机器组成的系列机型(配有旋转板),可满足 500–6,000 千克/小时的生产要求。
GEA 供应有热水拉伸和成型装置(配有升降臂)MINICOMPACT,生产能力高达 100 千克/小时。
健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此,保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响,例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且,挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名,不断致力于进一步发展,并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。