البيتزات

تعتمد التكنولوجيات المستخدمة لتوزيع إضافات البيتزا على نوع البيتزا ومكوناتها. يمكن إضافة صلصة الطماطم واللحم والخضروات والجبن سواء قبل خبز قواعد البيتزا أو بعده. تقدم GEA خط إنتاج مكون من أجزاء لإنتاج الإضافات إلى البيتزا يتألف من وحدات منفردة لتوزيع صلصة الطماطم ومكعبات أنواع الإضافات على البيتزا الدائرية أو المربعة من أي حجم. تكنولوجياتنا عالية القدرة والكفاءة تقدم مظهر صناعة يدوية أصلية للبيتزا.

البيتزا ذات الإضافة المستهدفة 

معروفة بشكل عام بالأسلوب الإيطالي، وتكون الحواف فيها خالية من الإضافات. يتم وضع الطبقة العليا من الإضافات على البيتزا باستخدام نظام القناع لمنع عدم توزيع الإضافات على الحواف. 

Balancing tomato distribution for consistent quality

The distribution of tomato on pizza is a crucial step in the preparation process, affecting not only the flavor but also the aesthetic appearance of the finished product. Modern technologies offer several options for this crucial process. Among them, the use of waterfall deposit units allows an even distribution of the tomato, ensuring homogeneous coverage over the entire surface of the pizza.

Pizza technologies for varied culinary demands

Pizza is an enduring culinary favorite, cherished globally for its versatility and ability to accommodate a vast array of toppings, catering to diverse palates and cultural preferences. Within the realm of pizza production, the quest for perfection extends beyond flavor to include the precise and efficient application of toppings.

Technologies designed for pizza topping depositing play a pivotal role in ensuring consistency, minimizing waste, and upholding stringent hygiene standards across production lines. These innovations are indispensable in meeting the burgeoning demand for pizza while adhering to the highest quality and safety standards, thus contributing to the continued enjoyment of this beloved dish worldwide.