Coater
Die richtige Panade macht den Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Produkt. Und mit dem heutigen Trend zu einer gesünderen Ernährung und zu weniger Fett ist eine präzise Kontrolle der Panierparameter noch wichtiger. Mit den GEA Bemehlungs- und Paniermaschinen haben Sie diese Kontrolle – und außerdem die Möglichkeit zur kosteneffizienten Erzeugung eines ganzen Sortiments an appetitlichen Produkten.
Coating systems
A typical coating system comprises various process stages:
- Pre-dust: a dry coating
- Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
- Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
GEA Technology Center Bakel
Investitionen absichern!
Food Now Webinar
Donnerstag, 2. September 10:00 Uhr MESZ oder 17:00 Uhr MESZ/11:00 Uhr EDT
GEA Food Now
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Produkte
Zeigt 4 von 9 an
GEA BreadingFeeder
Der GEA WetCoater ist einfach zu bedienen. Mit ein paar schnellen und einfachen manuellen Einstellungen lässt sich die Maschine so einrichten, dass sie eine Vielzahl von Produkten in den unterschiedlichsten Formen und Ausführungen gleichmäßig und effizient mit Teig überzieht.
GEA CrumbMaster
Der GEA CrumbMaster ist ein vielseitiger, spezieller Coater, in den mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Beschichtungsmaschinen in enger Zusammenarbeit mit führenden Beschichtungsherstellern eingeflossen sind. Er verarbeitet ein sehr breites Spektrum an Bröseln, von fein bis grob – effizient und bei höchster Stabilität. Sein intelli...
GEA MultiDrum
Profitieren Sie von der fortschrittlichen Beschichtungstechnologie von GEA für die Lebensmittelindustrie. Die GEA MultiDrum ist eine patentierte, hochmoderne Paniermaschine für Produkte, die wie hausgemacht schmecken. Sie steht für die perfekte Kombination aus Produktivität und Authentizität – ohne Kompromisse. Unser Homestyle-Coater ermöglicht e...
GEA OptiCoater
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
Downloads
Service-Produkte
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Zugehörige Videos
GEA - MaxiFormer
GEA BreadingFeeder | Automated filling machine for breading crumbs
GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb
GEA Insights
Gesellschaftliches Engagement: Gemeinsam Gutes bewirken
Zur Unterstützung des gesellschaftlichen Engagements bietet GEA seinen Mitarbeitern einen Tag bezahlten Urlaub pro Jahr.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
Zukunft gestalten: GEA-CEO Stefan Klebert zur Mission 30
Nachdem GEA die Ziele der Mission 26 zwei Jahre früher erreicht hat, setzt sich das Unternehmen ambitionierte Ziele, um in den kommenden Jahren profitabel zu wachsen.
