Ingredienti alimentari
Prodotti per macchiare tè e caffè
Le creme/panne vegetali o i prodotti per macchiare il caffè e il tè sono sostanze liquide o granulari senza lattosio usate generalmente nelle bevande calde come succedanei del latte o della panna. Spesso contenenti caseina, una proteina derivata dal latte, sono disponibili anche in varietà aromatizzate o a basso contenuto calorico e di grassi.
Per produrre polveri agglomerate – “istantanee” – altamente dispersibili, possiamo fornire sistemi di formulazione completi che combinano emulsificazione, spray drying e agglomerazione. E, per prodotti con un contenuto di olio molto elevato, GEA offre la tecnologia FILTERMAT®, progettata per lavorare i prodotti più complessi.
La miscelazione è un processo fondamentale che influisce in modo decisivo sulla consistenza e la qualità delle creme/panne vegetali. Per emulsioni stabili e omogenee, il nostro miscelatore BATCH FORMULA® è in grado di ridurre le dimensioni di qualsiasi gocciolina d’olio e il nostro sistema di controllo dei processi integrato assicura l’integrità del prodotto monitorando parametri fondamentali per garantire il rispetto delle specifiche del prodotto.
Che si tratti di un prodotto solido o liquido, tutta la tecnologia di processo per l’industria alimentare di GEA è progettata e sviluppata per soddisfare i massimi standard di igiene, sicurezza alimentare e qualità.
Prodotti e tecnologie
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Compensatori
Il vantaggio fondamentale del compensatore di dilatazione VARICOMP® è la totale assenza di punti di ristagno con drenaggio che soddisfa i requisiti di perfetta sanitarietà nei processi CIP/SIP.
Corpi valvola, collegamenti a flangia e raccordi
Il sistema VARIVENT® è il primo – e finora l'unico – modulo per valvole dal design flessibile. La sua esecuzione modulare offre numerosi vantaggi, come forme e raccordi standardizzati per tutti i tipi di valvole, garantendo così che tutti i componenti possano essere rimossi, sostituiti, combinati e ampliati senza problemi. Il risultato? Un funzio...
Efficienza e qualità nello spray drying
La lavorazione di polveri essiccate a spruzzo di alta qualità non dovrebbe comportare compromessi in termini di efficienza. I nostri spray dryer sono progettati per contribuire a ridurre gli sprechi e le perdite di prodotto, ad aumentare la resa e la produttività complessiva e, naturalmente, a garantire ottimi risultati.
Industrial spray dryers
Our fully customizable and highly reliable spray dryers deliver quality powders that enable you to meet your customers’ needs today and tomorrow.
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