Centrifuga
I decanter GEA offrono numerosi vantaggi in un'ampia gamma di applicazioni, consentendo una gestione del processo di produzione altamente efficiente e affidabile.
La nuova serie ecoforce di decanter GEA, impressiona per le prestazioni di altissimo livello, ottenute con una velocità del tamburo adattabile, combinata con un basso consumo di energia. L'affidabilità della trasmissione summationdrive GEA, con coppia elevata, assicura una velocità differenziale ottimale, che garantisce il funzionamento migliore possibile. Ai motori viene fornita esclusivamente la potenza effettivamente richiesta; ciò significa che la trasmissione è molto efficiente in termini di consumo energetico.
Scatole di trasmissione GEA per decanter GEA: Le scatole di trasmissione per la serie ecoforce sono fabbricate internamente nei nostri stabilimenti di produzione; ciò significa che vengono adattati in maniera ottimale alla specifica configurazione strutturale dei decanter. In totale sono sette le dimensioni delle scatole di trasmissione integrabili nella serie, oltre a tre tipologie di scatole di trasmissione classificate in base alle dimensioni e al modello del decanter.
I decanter sono stati concepiti per garantire un funzionamento continuo e la massima disponibilità.
La scatola di trasmissione è stata pertanto rimossa dallo spazio del prodotto e collocata all'esterno. Così facendo la scatola di trasmissione è meno soggetta a influenze legate alla temperatura del prodotto, ed è più facilmente accessibile per il tecnico della manutenzione. La rapidità di manutenzione è una costante per tutte le aree del decanter che richiedono regolare manutenzione; la rimessa in servizio della macchina è pertanto rapidissima.
I decanter ecoforce GEA sono disponibili in diverse tipologie di esecuzione igienica, che assicurano una sicurezza di processo e del prodotto eccezionalmente elevata, per prodotti microbiologicamente sensibili.
La speciale esecuzione garantisce una lavorazione e una produzione ai più elevati livelli, in maniera igienica e riproducibile
La speciale esecuzione garantisce inoltre una sicurezza completa del processo e quindi del prodotto, grazie alla piena possibilità di adottare il sistema CIP, e una pulizia riproducibile
Siamo in grado di offrire diversi livelli standard di design igienico, in base ai requisiti del cliente. I clienti possono scegliere tra le versioni "Standard"; "Comfort" e "Advanced", in base al profilo di requisiti del singolo prodotto. Le versioni “Advanced” offrono un’esecuzione igienica conforme alle direttive EHEDG e 3A.
Tali versioni differiscono nei seguenti aspetti:
Il rotore ha l'eccezionale vantaggio di non richiedere scanalature; la superficie delle parti a contatto con il prodotto e con il CIP ha inoltre una rugosità di Ra < 0,8 µm, nei decanter realizzati nella versione igienica di livello più elevato
Le caratteristiche tecniche dei decanter per settore lattiero-caseario della serie ecoforce GEA, già adottati da alcune aziende lattiero-casearie europee, sono ora a disposizione di altri clienti nel settore alimentare, che hanno la possibilità di scegliere un decanter concepito in maniera ottimale per i loro specifici requisiti di igiene.
Disposizione predefinita degli ugelli spruzzatori
Modello MCE:
Modello ecoforce:
Modello MCE:
Modello ecoforce:
In evidenza
GEA ha sviluppato centrifughe altamente flessibili per applicazioni versatili nella produzione di formaggi morbidi e yogurt.
Per la produzione di formaggio fresco doppia crema da latte intero con 8-12 per cento di contenuto in grassi. Azionata da un motore a corrente alternata trifase a controllo di frequenza senza frizione, tramite una cinghia piana.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
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