Iniettori
Che si produca carne rossa, maiale, pollame o pesce, l'iniezione di salamoia può aumentare i profitti e offre l'opportunità di sviluppare svariati prodotti che attraggono la clientela più sensibile alle tendenze o attenta alla qualità. GEA
GEA NeedleCleaner
Automatic needle cleaning
Webinar Food Now
Giovedì, 2 settembre 10.00 CEST o 17.00 CEST / 11:00 EDT
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GEA AccuJector
La tecnologia di iniezione da 2 mm offre vantaggi come una distribuzione precisa e accurata della salamoia. GEA AccuJector è progettato per parti delicate come pollame con e senza osso, bistecche di manzo, filetti di maiale e pesce piatto. Presenta uno schema di posizionamento fitto degli aghi che lascia segni minimi sui prodotti.
GEA Fresh Enhanced Line
Il pollame fresco marinato o iniettato sta velocemente acquisendo terreno sul mercato. Rappresenta così una situazione vantaggiosa per tutti: produttori, rivenditori e consumatori. Sempre se il lavoro viene fatto bene. Le soluzioni GEA per l'iniezione di prodotti freschi e per quelli marinati come secondo passaggio facoltativo, permette temp...
GEA MultiJector 2 mm
Approfittate dei vantaggi della tecnologia di marinatura di GEA all'avanguardia nel settore per una precisa iniezione di salamoia in prodotti a base di carne di maiale e pollame.
GEA MultiJector 3-4mm
Approfittate dei vantaggi della tecnologia di iniezione di salamoia all'avanguardia di GEA per la marinatura industriale di prodotti a base di prosciutto cotto.
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Prodotti di assistenza
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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L'innovativo processo di GEA segna una svolta fondamentale nel pretrattamento dei biocombustibili, come l'olio vegetale idrotrattato e il carburante sostenibile per l'aviazione. L'eliminazione del processo di sbiancamento offre ai produttori un notevole potenziale di risparmio: oltre il 50% in meno di costi operativi e fino al 12% in meno di emissioni di CO2.
La prossima era della produzione alimentare con GEA NEXUS
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
