Coating systems
A typical coating system comprises various process stages:
- Pre-dust: a dry coating
- Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
- Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
Bakelの技術センター
投資前にテストしてください！
Food Now ウェビナー
9月2日 (木) 中央欧州時間 10.00 または 17.00 / 北米東部夏時間 11:00
GEA Food Now
Be the first to know
Products
9 の 4 を表示する
GEA BreadingFeeder
GEA WetCoaterは操作が簡単です。簡単な手調整により、多様な形やスタイルの多種類の製品に、スムーズで効率的なバターづけを行うことができます。
GEA CrumbMaster
GEA CrumbMasterは、先駆的なコーティング生産者との緊密な協力のもとでの50年を超えるコーティング機開発の経験が形となった用途の広い専用のパン粉コーターです。GEA CrumbMasterは、50年以上にわたるコーティング装置開発の経験と、大手コーティングメーカーとの密接な協力関係を基に開発された、用途の広いパン粉コーティング機です。粗目から細目まで、広範囲の種類のパン粉を、最小のパン粉の剥離量で効率的に処理します。緩い部品のない巧みな設計により、清掃と保守が簡単に保たれます。
GEA MultiDrum
食品業界に向けたGEAの最新コーティング技術の賜物です。GEA MultiDrumは特許取得済みの最新式のホームスタイルブレッダーです。生産性と信頼性との妥協のない完璧な融合です。弊社のホームスタイル コーターは材料の効率的な使用に役立ち、手作業の必要が非常に少なく、埃のない作業環境を推進します。
GEA OptiCoater
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
Downloads
サービス製品
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
関連のある動画
GEA - MaxiFormer
GEA BreadingFeeder | Automated filling machine for breading crumbs
GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb
GEAインサイト
オーダーメイドの搾乳装置は、乳牛と酪農家の幸福をサポートします
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
GEAの包括的なエンジニアリング・ソリューションによるネットゼロの達成
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
食卓に登場するニューフードが食の未来を創造
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。
