微粒子化用の MICRO FORMULA™
The GEA MICRO FORMULA® units are easy to operate and come as standardized modules, in different sizes to match your capacity requirements. The system is state-of-the-art for enabling sustainable, highly reproducible, and high-quality microparticulation of whey proteins.
GEA は、乳清タンパク質の微粒子化のためのシンプルなユニットを開発しました。MICRO FORMULA™ というユニットは、乳清、つまりチーズ生産の副産物を利用して、産出量を増やし、脂肪を変換できるようにします。微粒子化プロセスは、牛乳脂肪粒子と同様の粒子を形成します。微粒子化された乳清は、さまざまな乳製品に利用できます。
脂肪を変換できる製品には次のものがあります。
ユニットは簡単な手順で処理を行い、容易に低コストで保全することができ、標準化されたモジュールが付属します。これに加え、MICRO FORMULA™ には以下の利点があります。
Micro Formula Unit for Microparticulation
頑丈なセラミック膜を使用した GEA のクロスフローろ過は、タンク底部からの効率的なビールの回収に使用されます。モジュール式プラントは小型スキッド付きで、製品の乾燥固体含有量により 1 日あたり約 250 hl、500 hl 及び 1000 hl の処理容量の 3 種類の標準サイズで提供されます。
今日では、pH耐性のナノろ過 (NF) 膜を使用して、使用済みの苛性アルカリ溶液の90パーセント以上を回収することが可能です。メリットには操業コストの削減と性能の向上があります。
セラミッククロスフロー膜による、廃棄物のないビールろ過です。Clearamic BeerFiltration は、初の廃棄物フリーのビールろ過プロセスです。フィルタの助けは完全に省略できます。持続可能で、同時にコスト削減もできるプロセス管理は、重要ポイントでサポートされます。それに並行して、プロセスは澄みきったビールを永続的に一定の品質で求める消費者の要望を満たします。調査が示しているとおり、Clearamic BeerFiltration でビールの品質は常に高く保たれています。
AromaPlusは、逆浸透(RO)膜をベースとしたシステムで、小規模から大規模までの処理量に対応しており、バッチ式と連続式の両方をラインナップしています。