Voedingsingrediënten
Voedingsvezel
Voedingsvezels, voornamelijk te vinden in fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, zijn waarschijnlijk het meest bekend door de positieve rol die ze spelen in de spijsvertering. Maar voedsel dat vezels bevat kan ook andere voordelen voor de gezondheid hebben. Het helpt om op een gezond gewicht te blijven en om minder risico te lopen op diabetes of hartaandoeningen.
Voedingsvezels kunnen worden gebruikt in uiteenlopende functionele voedingsmiddelen, zoals bakkers- en vleesproducten en ook dranken. Hoewel er een aantal technieken beschikbaar is om de fysisch-chemische kenmerken van voedingsvezel te veranderen — extrusie, inblikken, malen, koken of frituren — kunnen deze niet-verteerbare koolhydratenmoeilijk te verwerken zijn.
GEA biedt echter een waaier aan sproeidrogers en drogers van vaste stoffen (ring-, flash- en swirl-drogers) in verschillende configuraties die kunnen worden aangepast om elk specifiek vezelproduct te drogen. Er kan een brede reeks toegevoerde materialen worden verwerkt, waaronder poeders, koeken, korrels, vlokken, deeg, gels en slurry's, en er kunnen specifieke ontwerpen worden gekozen om te zorgen voor een nauwkeurige verblijftijd bij het drogen van moeilijke producten. Bovendien is er een lagetemperatuur-recyclingsysteem leverbaar voor hittegevoelige producten.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 18
Compensators
Het doorslaggevende voordeel van de VARICOMP® expansiecompensator is het pocketvrije ontwerp met afvoermogelijkheden – een onmisbare eigenschap voor optimale reiniging volgens de CIP/SIP-methode.
Duurzaamheid in het sproeidrogen
Sproeidrogen is een energie-intensief proces, dus werken we bij GEA hard aan de ontwikkeling van technologieën die de duurzaamheid verbeteren door het algehele energieverbruik te reduceren, afvalwarmte te recyclen en de koolstofvoetafdruk te verkleinen.
Efficiëntie en kwaliteit in het sproeidrogen
Voor de verwerking van hoogwaardige gesproeidroogde poeders hoeft niet te worden ingeleverd aan efficiëntie. Onze sproeidrogers zijn ontworpen om afval en productverliezen te reduceren, de opbrengst en de algehele productiviteit te verhogen en, natuurlijk, geweldige resultaten te bieden.
Flash-drogers & koelers
Met een geschiedenis die begint vanaf de uitvinding van de flash-droger in 1928 tot de ontwikkeling van ongeëvenaarde dispersieapparatuur en de meest efficiënte geïntegreerde systemen weet niemand méér van flash-drogen dan GEA.
Downloads
Gerelateerde video's
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
GEA-inzichten
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
