Voedingsingrediënten
Voedingsvezel
Voedingsvezels, voornamelijk te vinden in fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, zijn waarschijnlijk het meest bekend door de positieve rol die ze spelen in de spijsvertering. Maar voedsel dat vezels bevat kan ook andere voordelen voor de gezondheid hebben. Het helpt om op een gezond gewicht te blijven en om minder risico te lopen op diabetes of hartaandoeningen.
Voedingsvezels kunnen worden gebruikt in uiteenlopende functionele voedingsmiddelen, zoals bakkers- en vleesproducten en ook dranken. Hoewel er een aantal technieken beschikbaar is om de fysisch-chemische kenmerken van voedingsvezel te veranderen — extrusie, inblikken, malen, koken of frituren — kunnen deze niet-verteerbare koolhydratenmoeilijk te verwerken zijn.
GEA biedt echter een waaier aan sproeidrogers en drogers van vaste stoffen (ring-, flash- en swirl-drogers) in verschillende configuraties die kunnen worden aangepast om elk specifiek vezelproduct te drogen. Er kan een brede reeks toegevoerde materialen worden verwerkt, waaronder poeders, koeken, korrels, vlokken, deeg, gels en slurry's, en er kunnen specifieke ontwerpen worden gekozen om te zorgen voor een nauwkeurige verblijftijd bij het drogen van moeilijke producten. Bovendien is er een lagetemperatuur-recyclingsysteem leverbaar voor hittegevoelige producten.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 5
Flash-drogers & koelers
Met een geschiedenis die begint vanaf de uitvinding van de flash-droger in 1928 tot de ontwikkeling van ongeëvenaarde dispersieapparatuur en de meest efficiënte geïntegreerde systemen weet niemand méér van flash-drogen dan GEA.
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
Jet-pompen
Straalpompen, ook wel uitwerpers genoemd, zijn machines voor het transporteren, comprimeren en mengen van gassen, dampen, vloeistoffen of vaste stoffen en voor de productie van een vacuüm waarin een gasvormig of vloeibaar medium als stuwende kracht dient.
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Downloads
Gerelateerde video's
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
