Make the best use of energy in your brewhouse
GEA Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA (IWM)
Faça o melhor uso da energia em sua sala de brassagem
Você gostaria de combater o aumento dos preços da energia reduzindo o consumo? Obter um melhor produto por meio de uma evaporação mais consistente? Cortar suas taxas de emissão de CO2? Reduzir o tempo de inatividade e os custos de limpeza? Modernizar sua sala de brassagem com os equipamentos mais eficientes? O Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto (IWM) da GEA lhe proporcionará tudo isso e muito mais.
O melhor processo de ebulição do mosto sem intervenção manual
O GEA IWM éumacombinação da instrumentação correta e do software de PLC que influencia diretamente os parâmetros de seu processo de ebulição do mosto. A qualidade do vapor e do condensado é monitorada pelo sistema abrangente de sensores e combinada com o consumo de energia calculado. Isso permite que você determine novos parâmetros que influenciam diretamente as configurações de ebulição do mosto durante a evaporação. O aplicativo avalia continuamente as configurações ideais e faz automaticamente os ajustes necessários. Isso assegura que você obtenha os melhores resultados possíveis, sem intervenção manual.
Benefícios gerais:
- Redução do consumo de energia
- Redução do tempo de inatividade e dos custos de limpeza
- Entrada de energia térmica controlada
- Maior flexibilidade e transparência aprimorada
- Produtos de qualidade máxima
- Suporte global
- ROI rápido (normalmente em 3 anos)
Como começar com o Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA
Você pode iniciar a implementação por meio doGEA Performance Boostou uma operação específica própria para otimizar a ebulição do mosto. Os especialistas em processos da GEA registrarão o status e verificarão as opções de otimização. Com a ajuda de um relatório complexivo, os especialistas do back office também identificarão qualquer necessidade de nova instrumentação. Depois, trabalharemos juntos para definir um cronograma adequado para a instalação da nova instrumentação e para a integração do software. Todo esse processo não levará mais do que dois dias, período durante o qual só será possível uma produção limitada. O comissionamento continua durante a produção em curso. Sua produção será restringida pelo menor tempo possível. Às vezes, a integração do software pode ser realizada remotamente.
GEA, seu especialista dedicado em cervejarias
Na GEA, entendemos o processo, sabemos o que é importante na produção de cerveja e sua necessidade de fabricar um produto de alta qualidade de forma sustentável. Isso fez com que o IWM fosse instalado em dezenas de cervejarias em todo o mundo, proporcionando uma grande melhoria para nossos clientes, independentemente da idade de seus equipamentos.
Downloads
Produtos de Serviço
GEA Brewhouse Performance Boost
Analise profundamente o processo de produção da cerveja com o GEA Brewhouse Performance Boost para identificar áreas de melhoria e conseguir economizar.
GEA InsightPartner Brewery
O GEA InsightPartner Brewery é um software que monitora o desempenho da sua cervejaria e fornece informações em tempo real para ajudá-lo a tomar medidas corretivas de forma rápida e eficaz, caso seja necessário. Desta forma, o GEA InsightPartner ajuda a aumentar a eficiência e a produtividade da planta da sala de brassagem e a manter a qualidade ...
GEA Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA (IWM)
Faça o melhor uso da energia em sua sala de brassagem
GEA Multifunctional Lautering Management/Gerenciamento da Clarificação Multifuncional (MLM)
O Gerenciamento da Clarificação Multifuncional da GEA é um software desenvolvido para o monitoramento contínuo do processo de clarificação que inicia intervenções para otimizar sua clarificação em tempo real. Ele compensa as variações na qualidade da matéria-prima para que o mestre-cervejeiro não precise fazer isso manualmente.
Insights da GEA
Tailored milking equipment supports cow and farmer well-being
Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...
Alcançando net-zero com as soluções integrais de engenharia da GEA
As indústrias em geral estão trabalhando arduamente para atingir as metas de net-zero enquanto navegam por exigentes regulamentações e legislações sobre descarbonização. Ao mesmo tempo, as empresas precisam equilibrar as crescentes...
Separar do resto
A história da centrífuga da GEA começa em 1893, quando Franz Ramesohl e Franz Schmidt iniciaram a produção de seu separador de leite mecânico patenteado, abrindo caminho para o processamento moderno de laticínios. A inovação...
