Sala de cocción Craft
Desde las recetas de cerveza por infusión de una sola etapa hasta los sofisticados regímenes multietapa de maceración por decocción, GEA le proporciona las tecnologías y equipos adecuados para que produzca su cerveza de la manera que desea. Nuestros versátiles sistemas se pueden encontrar en todas partes, para producir la cerveza dorada Trappist en Bélgica, la galardonada cerveza rubia India en Norteamérica, las auténticas cervezas de trigo en Alemania, las Stouts irlandesas, las Pilsener checoslovacas, las Porters bálticas y muchas otras variedades.
Las soluciones de elaboración de cerveza artesana de GEA también han demostrado una perfecta adaptación en pequeñas cervecerías que han dejado atrás sus inicios utilizando ahora sistemas de elaboración de cerveza más eficientes y versátiles para mantener su éxito comercial y prepararse para un futuro crecimiento.
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Aireación de mosto con WORTSTAR™ Craft
El sistema semiautomático de aireación de mosto para soluciones de elaboración de cerveza artesana − DN 25 hasta DN 50
Cervecería artesana con GEA CRAFT-STAR® M
CRAFT-STAR® sobre plataforma para las cervecerías artesanas más pequeñas con un volumen de bombeo de 20 hl (17 bbl).
GEA CIP-STAR® Craft Station
CIP solutions that meet critical hygiene standards to ensure product safety at every point of the brewing process. The GEA CIP-STAR® Craft Station addresses the CIP requirements of all small to medium sized breweries.
Plataforma separadora GEA brewpub
Más cerveza con una calidad constante, lote por lote
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Productos de servicio
GEA SAFEXPERT®
El innovador servicio de consultoría y diagnóstico de procesos.
GEA Brewhouse Performance Boost
Profundice en el proceso de elaboración de cerveza con GEA Brewhouse Performance Boost para identificar las áreas de mejora y conseguir ahorros.
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery es un software que supervisa el rendimiento de su fábrica de cerveza y proporciona información en tiempo real para ayudarle a tomar medidas correctivas de forma rápida y eficaz cuando sea necesario. De esta manera, GEA InsightPartner ayuda a incrementar la eficiencia y productividad de la planta cervecera y a mantener l...
Gestión Inteligente de Cocción del Mosto (IWM) GEA
Aproveche al máximo la energía en su sala de cocción
Gestión Multifuncional de la Clarificación (MLM) GEA
Gestión Multifuncional de la Clarificación GEA es un software desarrollado para la supervisión continua del proceso de clarificación que inicia intervenciones para optimizarlo en tiempo real. Compensa las variaciones de calidad de la materia prima para que el maestro cervecero no tenga que hacerlo manualmente.
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Looking to the future of beer for our 150th
GEA Insights
GEA y Pulmuone honran a generaciones de artesanos de la pasta fría
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
Pre2Fuel: Autorizado para despegar
El innovador proceso de GEA marca un hito en el pretratamiento de biocombustibles como el aceite vegetal hidrotratado y el combustible de aviación sostenible. Al eliminar el proceso de decoloración, los fabricantes se benefician de un importante potencial de ahorro: más de un 50% menos de costes operativos y hasta un 12% menos de emisiones de CO2.
