Progettata per batch di 20 hl (17 U.S. BBL)
Featuring the same renowned technologies as our industrial-scale solutions, the fully automatic GEA CRAFT-STAR® Craft Brewhouse M offers greater availability, flexibility and productivity
Per deliziare il palato dei consumatori e offrire birre gustose e dissetanti, i birrai appassionati sono sempre alla ricerca dei migliori risultati con ingredienti di alta qualità, ottimizzando sia le ricette tradizionali che quelle sperimentali. Ora, con il nostro sistema CRAFT-STAR® M, economicamente conveniente, flessibile e montato su skid, i birrifici artigianali di tutto il mondo sono preparati per ogni applicazione.
Con un'altezza ridotta e il minimo ingombro, CRAFT-STAR® M non scende a compromessi in termini di caratteristiche e qualità ed è lo strumento ideale per la produzione di fino a 20 hl di ottimo mosto con qualsiasi tecnica.
Sfruttando al massimo le materie prime e offrendo un'efficienza operativa ottimizzata, il tino in acciaio inox — disponibile con finiture superficiali lucide o opache — viene fornito con una serie di componenti robusti ed è stato progettato per garantire una prolungata affidabilità di servizio.
Compatta e di facile spedizione, CRAFT-STAR® M è conforme ai più severistandard di sicurezza. Sistemi integrati monitorano la pressione differenziale e consentono il controllo completo del processo di filtrazione. Il sistema completamente automatico assicura inoltre una produzione in batch ripetibile, la visualizzazione del processo e assistenza remota. Fra gli altri componenti rientrano
COMPACT-STAR® per birrifici di medie dimensioni e specializzati con una produzione di 40–115 hl (35–100 US bbl)
Il nostro MILLSTAR® combina i vantaggi e i benefici della macinazione tradizionale a umido e a secco. Questo metodo assicura una conservazione perfetta della scorza del chicco e una macinazione ottimale dell'endosperma che offre numerosi vantaggi per il processo di birrificazione e il prodotto finale.
Il sistema di aerazione del mosto semiautomatico per birrifici artigianali – da DN 25 fino a DN 50
CRAFT-STAR® su skid per birrifici artigianali di medie dimensioni con una produzione di 40 hl (35 US bbl).
GEA InsightPartner Brewery è un software che monitora le prestazioni del vostro birrificio e fornisce informazioni in tempo reale per aiutarvi ad adottare misure correttive in modo rapido ed efficace, se necessario. In questo modo GEA InsightPartner contribuisce ad aumentare l'efficienza e la produttività dell'impianto della sala di cottura e a m...
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