満足感の得られるパイやピザから、繊細なペストリー、食欲をそそるケーキ、菓子類、簡単に作れるクラッカーまで、甘いものや風味のあるパンや菓子に私たちの誰もが引き付けられます。今日私たちが目にする製パン製菓製品は色とりどりで、創作力にあふれ、洗練されています。ロリポップなどの人気のある製品の多くは、複数の最新加工技術や包装技術を使って生産されています。
製パン、製菓のためのソリューション
GEA は、Comas 社と Imaforni 社の買収により、製パン製菓部門における 100 年以上の統合された経験に基づき、業界有数の機械装置とケーキ、パイ、クッキー、ソフトビスケット、ハードビスケット、レイヤーケーキ、ペストリー、ピザ、クラッカー、スナック、および厳選されたパン用途の生産ライン一式を提供しています。当社は独自の技術とプロセス全体の統合力によって広範囲にわたる製品をターンキーで提供できるワンストップサプライヤです。GEAは原材料の受入れとバルクハンドリングから、液体および粉末の処理、制御システム、冷却、および包装サービスにわたる製パン製菓製品加工のプロセス全体に及ぶ専門技術とソリューションを持っています。
プロセスラインまたはプラントの複雑さや規模に関係なく、当社の業界専門家、技術スペシャリスト、およびプロジェクトマネージャは、初期のコンサルティングとプランニングから設置と試運転に至るまで、適切なソリューションを提供するためにお客様に協力します。また、当社はサービスを通してその機器の耐用年数にわたり安心してご使用頂けるように GEA の技術を提供します。
ホームページ GEA.com の製パン製菓セクションには、当社の製パン製菓事業の製品および用途に関する内容を更新しています。
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
製品および技術
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Cup Denesters
Denesters for paper cups, aluminium foils and plastic containers
Depanners
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
シーティングライン
GEA は、生地のさまざまな粘度と質感を取り扱うことができる柔軟性のあるシーティングソリューションを提供し、ストレスフリーのシーティングと最適な生地の厚さを保証します。
スパイラル冷凍庫
GEA のスパイラル冷凍庫とチラーは現在、最も多く市場に流通しているサニタリ仕様のスパイラル冷凍庫です。
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS－GEAの総合的なエンジニアリング・ソリューション
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