Verwerkingsapparatuur voor droge pasta
GEA ontwerpt en bouwt complete bedrijfsklare geautomatiseerde productielijnen voor lange en korte droge pasta, pasta bestaande uit enkele of dubbele deegvellen en kant-en-klaarmaaltijden. Door nauw samen te werken met onze klanten ontwikkelen we oplossingen op maat, om aan alle mogelijke behoeften te voldoen.
Met de door GEA ontwikkelde technologie kan kwalitatief hoogstaande pasta worden vervaardigd uit elk type meel. Het eiwitpercentage van het gebruikte meel is bepalend voor de stevigheid van de textuur van de pasta, en daardoor essentieel voor de kwaliteit ervan.
Door toepassing van technologieën als TAS, klimaatzones en vacuüm is het mogelijk om zelfs uit meel met een laag eiwitgehalte excellente eindproducten te maken,. Hoge temperaturen zijn uitstekend geschikt om producten uit zacht meel en broodtarwe met een laag eiwitgehalte te verwerken, omdat zij de coagulatie bevorderen en de kwaliteit van de pasta verbeteren.
Get the GEA Dry Pasta Processing brochure.
Boost your dry pasta processing line with GEA's cutting-edge machinery designed to reach high standard of quality for you dry pasta products. Inside our brochure, you can find all the detailed specifications and performance metrics needed, guiding you towards optimal decision-making and enhanced productivity.
Products
Weergegeven 4 van 7
Couscous - Productielijn
Het technologische vermogen van GEA-machines om een eeuwenoud ambachtelijk proces te industrialiseren komt het beste tot uitdrukking in de couscouslijn.
Korte pasta - Productielijn
GEA is in staat om voor haar klanten oplossingen voor elk type pastavorm te ontwerpen, ontwikkelen, assembleren en installeren met de beste technologieën.
Lange pasta - Enkellaagse productielijn
Productielijn voor lange pasta die wordt gekenmerkt door een enkellaagse droger, die het volle potentieel van TAS-technologie tot uitdrukking brengt.
Lange pasta - Meerlaagse productielijn
Bedrijfsklare, ruimtebesparende lijnen voor de productie van alle meest iconische lange pastaformaten als spaghetti, bucatini, vermicelli en nog veel meer.
Van afvalstroom tot volkorenpasta
Het is GEA gelukt om de zogenaamde draf van brouwerijen om te zetten in zowel korte als lange droge pasta.
GEA en Pastificio Felicetti: een doorlopend succesverhaal
Geavanceerde systemen en nieuwe technologieën dragen bij aan een reductie van de ecologische voetafdruk in de moderne droge-pastainstallatie van Felicetti. Ontdek het hele verhaal
Downloads
Gerelateerde video's
Crafting pasta stories
Crafting Pasta Stories - Expertise and experience behind every project
Customer story: Pastificio Felicetti
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
