Sistemas de processamento de líquidos
Baseada em uma compreensão profunda e fundamental dos vários processos nas indústrias, a GEA projeta e engenheira soluções de processo – orientada para o cliente para atender às suas necessidades. A GEA é especializada no projeto de sistemas de processamento para todos os tipos de líquidos, proporcionando o maior grau de segurança de produção. A GEA fornece uma gama completa de componentes de processamento avançados e projetados para a indústria de processamento de líquidos. A gama compreende tudo, de válvulas, bombas para tanques a plantas de processo completo. Nosso know-how dos produtos, combinado com a nossa forte engenharia de processos e nosso amplo conhecimentos em projetos, assegurará o melhor design da planta e soluções higiênicas para todos os tipos de líquidos. O design e a filosofia da engenharia de processo da GEA são desenvolvidos para atender os novos padrões de economia de energia, a qualidade do produto e a máxima produção da fábrica, estando, ao mesmo tempo, em conformidade com os mais rigorosos critérios de higiene e segurança em todos os momentos.
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Aquecedores de água para queijo
A GEA oferece variedade de aquecedores de água com eficiência energética para fornecer água quente para o processamento de queijos de massa filada. Nossas tecnologias oferecem um aquecimento rápido, preciso e controlado, com opções que incluem o reaproveitamento da água de filagem.
Compact Milk Pasteurizer MWA for Milk, Cream and Whey
Pre-assembled and pre-tested compact milk pasteurizer units with integrated skimming separator for milk, cream and whey pasteurizing (2000 - 35,000 l/h).
Cortadores de massa
A GEA oferece uma variedade de cortadores de massa que são ideais tanto para o processamento contínuo como em bateladas. Com capacidade de acúmulo até 500 kg de massa, nossas tecnologias são desenvolvidas para garantir uma operação robusta, confiável e segura.
Filadeiras a Vapor – em batelada
A filagem a vapor oferece uma alternativa à filagem com água quente para a fabricação de muitos tipos de queijo de massa filada, incluindo muçarela fresca, tranças e bolinhas de mussarela, pizza cheese, scamorza ou caciocavallo. A GEA oferece uma gama de filadeiras a vapor para produção em bateladas com capacidade de até 1.000 kg/h.
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El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
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The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
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Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.
