بفضل ما تتمتع به شركة "GEA" من خبرة مشتركة في قطاع المخابز تزيد عن 100 عامًا، وبفضل الاستحواذ على Comas و Imaforni، تقدم الشركة مجموعة من الأجهزة والمعدات الرائدة في هذه الصناعة، بالإضافة إلى خطوط إنتاج كاملة للكعك والفطائر والكعك المحلى والبسكويت الطري والصلب، وكذلك الكعك المكوّن من طبقات، والمعجنات، والبيتزا، والمكسرات، والوجبات الخفيفة، وتطبيقات الخبز المحددة. وتدل تكنولوجياتنا وإمكانات التكامل ذات الخطوط الكاملة على أننا نستطيع توفير أنظمة متكاملة لمجموعة كبيرة من المنتجات، وجميعها تأتي من مصدر واحد. وتدخل خبرة شركة "GEA" والحلول التي توفرها في كل مرحلة من مراحل تجهيز منتجات المخابز، بدءًا من استلام المكونات وتجهيز المواد السائبة، وحتى تجهيز السوائل والمساحيق، وأنظمة التحكم، والتبريد، وخدمات التعبئة والتغليف.
وبغض النظر عن حجم التعقيد أو نطاق خط المعالجة أو المحطة، يعمل خبراء الصناعة، والأخصائيون التقنيون، ومديرو المشاريع التابعون لشركة "GEA" يدًا بيد مع كل عميل في كل مرحلة لتصميم الحل الذي يناسبه، بدءًا من الاستشارات الأولية والتخطيط، ووصولًا إلى مرحلتي التركيب وبدء التشغيل. ومن خلال خيارات الخدمة العالمية التي نقدمها، يمكننا ضمان موثوقية وقوة تشغيل كل قطعة من تقنيات شركة "GEA" طوال فترة عمرها الخدمي.
يتم حاليًا تحديث قسم المخابز على موقع GEA.com، بحيث يشتمل على محتوى المنتجات والتطبيقات الخاصة بأعمال المخابز الخاصة بنا.
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
يتم عرض 4 من 18
تتطلب كل منشأة صناعية أو ماكينة، والتي تم تصميمها لعملية موثوقة على المدى الطويل، وجود وحدة تحكم تتيح التواصل بين أجزاء النظام المختلفة. وهي واحدة من أهم العناصر التي تضمن الموثوقية والتشغيل الفعال.
أجهزة الفصل للأكواب الورقية ورقائق الألومنيوم والأوعية البلاستيكية
تشاورت GEA مع العاملين في مجال صناعة المخابز العالمية لتوفير مجموعة من أنظمة التبريد والتجميد التي تلبي متطلبات المنتج خاصة بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز والمعجنات.
الكفاءة والنظافة والاستدامة والسلامة والاعتمادية هي الفوائد الرئيسية لأنظمة التغليف بالتشكيل الحراري من GEA. إلى جانب ماكينات التغليف بالتشكيل الحراري القابلة للتكييف، تطور GEA معدات وضع الملصقات والعلامات والأتمتة.
التبريد والتسخين لمعالجة الطعام
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
Complete processing line for cakes
GEA V-Packer IM-IV
تشكل عمليات GEA المبتكرة علامة فارقة في المعالجة المسبقة للوقود الحيوي مثل الزيت النباتي المعالج بالهيدروجين ووقود الطيران المستدام. من خلال التخلص من عملية التبييض، تستفيد الشركات المصنعة من إمكانات توفير كبيرة: تكاليف تشغيل أقل بنسبة تزيد عن 50% وانبعاثات أقل من ثاني أكسيد الكربون بنسبة تصل إلى 12%.
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.