Bebidas
La sed por lo extraordinario
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Los consumidores esperan una variedad global de bebidas cotidianas y para ocasiones especiales que tengan un gran sabor, quiten la sed y acompañen perfectamente esos platos especiales. El mercado mundial de bebidas está lleno de productos que prometen tener características añadidas, para darnos un impulso extra de proteínas, vitaminas o minerales, mantenernos despiertos, ¡o incluso ayudarnos a dormir!
Tanto si es un productor de bebidas no alcohólicas, un cervecero o un vinicultor, no le quepa duda de que en GEA también somos ágiles y receptivos a las demandas del mercado. Tenemos prestigio en todo el mundo por nuestro conocimiento de procesos e ingeniería. Así que si produce bebidas tradicionales globales o está innovando con nuevas recetas, ingredientes y conceptos de bebidas, puede confiar en que le daremos las respuestas tecnológicas correctas a todas sus necesidades y consultas.
Desde proyectos llave en mano al empaquetado
Nuestra tecnología de procesos y experiencia en ingeniería abarca componentes individuales, unidades modulares y plantas completas llave en mano para el procesado de zumos, refrescos y concentrados, té listo para beber, bebidas vegetales, licores, vino y cerveza. También nos especializamos en configurar soluciones de automatización, refrigeración, llenado y envasado incluso para los productos más delicados.
Los sistemas de GEA cumplen las normas internacionales de calidad e higiene, y están diseñados para una fácil instalación y mantenimiento, lo que lleva a reducir los costes de explotación y el tiempo de inactividad. Y nuestras tecnologías inteligentes le ayudan a consumir menos agua, energía y materias primas, minimizar los residuos y las emisiones, y mejorar su huella ambiental, para un futuro más verde.
No solo suministramos equipos, nos encargamos de su planificación, construcción e instalación, para que cada sea completado a tiempo sin ningún gasto imprevisto. ¿Por qué no hablar con GEA sobre nuestros centros de excelencia, y nuestras opciones de servicio y mantenimiento, que pueden ayudarle a decidir sobre la tecnología adecuada, además de mantenerla funcionando de manera óptima durante la vida útil de su planta?
Productos y tecnologías
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Ancillary Equipment
Ancillary equipment for centrifuges contributes to more sustainable production by making utilities reusable, saving energy and increasing the overall process efficiency.
Automatización de maquinaria
Toda planta de refrigeración diseñada para funcionar de forma fiable y a largo plazo, necesita una unidad de control que permita la comunicación entre las distintas partes del sistema. Se trata de uno de los componentes más importantes para garantizar la fiabilidad y un funcionamiento eficaz.
Automatización del proceso
Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Bloque de compresión del homogeneizador
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
A Glass Half Full Approach to Beverage Innovation
A leader in providing the technical know-how, equipment and solutions that help producers of non-alcoholic and alcoholic beverages to process and manufacture a wide range of beverages, worldwide, GEA’s test centers in Italy, Germany, Denmark, the Netherlands and the United States provide an extensive portfolio of service, support and production technologies.
From mixing and filtration to filling and packaging applications, our highly trained experts can assist and expedite the development of innovative new products or optimize the production of existing ones. From lab- to pilot-scale and beyond, including skid-mounted and plug & play options, we can perform comparative process studies, facilitate customer trials, help with application development and conduct product- or customer-specific tests.
Dedicated to working with customers to overcome their processing challenges, our expertise includes mixing (Denmark, Germany), filling and packaging (Italy), homogenization (Italy), freeze concentration (Netherlands), thermal treatment, separation, compressors for industrial and commercial refrigeration, distillation, fermentation, evaporation (Germany) and filtration (Germany, US). We can also provide mobile test units for on-site use and have a long-established history of dealing with blending and brewing issues.
We can help you to build quality into your processes, adjust key parameters to drive your critical quality attributes to the required target levels and bring new products to market in a quick and efficient way. Our skillset includes collaborating with customers to design, tailor and optimize solutions to meet specific processing requirements and/or test new concepts.
From new product and feasibility trials to scale-up studies, training programs and process support, we believe that our services greatly benefit anyone involved in industrial R&D, equipment selection, process optimization and product development.
A trusted supplier of equipment to the beverage industry, GEA offers manufacturers all over the world the opportunity to enter into a profitable partnership to develop both products and processes. We combine advanced in-house technology with a thorough understanding of the industry to help customers maximize their development results. Your needs are critical and individual; our worldwide beverage test centers have been designed to meet those needs.
Beverage
GEA y esarom se unen para redefinir la excelencia del sabor en la industria de las bebidas
Las tecnologías de GEA han desempeñado un papel esencial a la hora de permitir a esarom ampliar su gama y su negocio, y expandirse por los mercados internacionales. Trabajando juntos, nos hemos centrado en configurar equipos y automatización que puedan ayudar a mejorar la calidad de los productos, la eficacia de los procesos y la productividad, reduciendo al mismo tiempo el impacto medioambiental y apoyando una fabricación más ecológica y sostenible.
GEA’s reverse osmosis dealcoholization technology preserves the original character of the Andechs wheat beer.
Exactly 23 years after the Andechs Monastery Brewery launched its pale wheat beer and just in time for St Joseph’s Day (19 March), the Benedictine monks of St Boniface in Munich and Andechs, who own the brewery, premiered a non-alcoholic version
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GEA Insights
Alimentar el futuro: El poder de innovación de la liofilización
La reducción de residuos es importante para nosotros en GEA, y aprovechando el poder de la tecnología de liofilización, podemos transformar los excedentes de alimentos en productos valiosos y duraderos, ayudando a reducir sus residuos, prolongar la duración de almacenamiento y crear un suministro de alimentos más resistente para las generaciones venideras.
GEA y Pulmuone honran a generaciones de artesanos de la pasta fría
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
