Su larga experiencia en la fabricación de pasta permite a GEA ser uno de los principales proveedores de equipos de producción de pasta fresca, proporcionando máquinas para pasta fresca, alimentos congelados y comidas preparadas. Gracias a su equipo de ingenieros y técnicos, GEA ofrece soluciones llave en mano a medida para líneas completas de pasta fresca. La maquinaria de GEA cubre todo el proceso: desde la mezcla de la masa hasta la preparación de la lámina.
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Máquina diseñada para secar la superficie del producto.
Máquina compuesta por una cinta transportadora que lleva el producto al interior de un tanque de cocción, que contiene agua caliente que se puede regular. Se utiliza para cocinar e incrementar la humedad del producto.
Máquina compuesta por una cinta transportadora que lleva el producto al interior de un tanque de cocción, que contiene agua caliente que se puede regular. Se utiliza para cocinar e incrementar la humedad del producto.
Máquina diseñada para secar la superficie y eliminar la humedad del producto, con el fin de reducir la actividad del agua y aumentar la duración de almacenamiento.
Forming roller Vacuum System – efficient filling for your fresh pasta.
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta