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JETSTAR® ワートBoilinAnエネルギー効率の良い麦汁煮沸技術
JETSTAR® は、大気沸騰用ケトルで2 段階沸騰という革新的なプロセスを提供します。この方式は2段階に分かれていて、内部ボイラを使用して自然循環式で麦汁を優しく効率的に沸騰させます。
LAUTERSTAR™ ロイタータン技術
抽出収率の最大化と資源の有効利用は重要な課題ですが、新 LAUTERSTAR® を使用すれば、あらゆる面でメリットがあります。麦汁ろ過時間が短縮され、フラッシュ時間と洗浄時間が最小限に抑えられ、通常のシステムよりも運用コストと保守コストが低くなります。
MILLSTAR™ 製粉システム
当社の MILLSTAR® は、従来の湿式及び乾式製粉の利点とメリットを組み合わせています。この方式では、完全に殻を付けたまま、胚乳の最適な粉砕を行い、醸造プロセスと最終製品のビールに多くの利点をもたらします。
Whirlpool
Whirlpool 容器の使用は、高温トリューブ分離の賢明な方法です。しかし、それがすべてではありません。遠心分離またはろ過に比べ、Whirlpool は麦汁分離の最終段階において麦汁を沸騰させた後でホットブレイク分離を実現する最も経済的な方法とも考えられています。
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サービス製品
GEA SAFEXPERT®
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
GEA多機能ろ過管理（MLM）
GEA Multifunctional Lautering Management（多機能ろ過管理）は、麦汁ろ過プロセスを継続的に監視するために開発されたソフトウェアで、リアルタイムで麦汁ろ過を最適化するための介入を開始します。原材料の品質のばらつきを補正するので、醸造責任者が手作業で行う必要はありません。
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery は、お客様の醸造所性能を監視するとともに、必要に応じてお客様が是正措置を迅速かつ効果的に実施するのに役立つリアルタイムの情報を提供するソフトウェアです。このように、GEA InsightPartner は醸造所設備の効率性と生産性を増加させ、製品品質を維持するのに役立ちます。
GEAインテリジェント麦汁沸騰管理（IWM）
麦汁沸騰は、醸造所で最もエネルギーを使用するプロセスのステップです。標準的な麦汁沸騰プロセスは、煮沸量やエネルギー消費量とは無関係に、静的パラメータに関連しています。各レシピのパラメータが入力されると、たとえ環境がプロセスに影響を与えたとしても、もはや変更することはできません。
GEA Brewhouse Performance Boost
GEA Brewhouse Performance Boostを採用して、醸造プロセスを深く掘り下げて調べ、改善点を明らかにして、コスト削減を実現します。
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