Brouwerij
In de brouwerij is elke fase van de productiesequens van beslissende invloed op de kwaliteit van het bier, de stabiliteit van de smaak en de opbrengst. Het is daarom van cruciaal belang dat alle processen perfect op elkaar zijn afgestemd. Onze kracht ligt in het feit dat wij de engineering en brouwtechnologie voor elk processtadium in de brouwinstallatie volgens uw eisen kunnen integreren, om de meest optimale eindresultaten te behalen.
Products
Weergegeven 4 van 7
JETSTAR® Een energie-efficiënte wortkooktechnologie
De JETSTAR® voorziet in een innovatief proces in atmosferische ketels: koken in twee fasen. In twee aparte stappen wordt het wort voorzichtig en efficiënt gekookt door middel van een interne koker met natuurlijke circulatie.
LAUTERSTAR™ Klaringskuiptechnologie
Maximale extractopbrengsten en een efficiënt gebruik van middelen zijn belangrijk, maar met de nieuwe LAUTERSTAR® doet u sowieso uw voordeel. De klaringstijd is verkort, de spoel- en reinigingstijden zijn minimaal, de bedrijfs- en onderhoudskosten zijn lager dan bij gewone systemen.
Maischen
Technische en procesfuncties zoals temperaturen, omtreksnelheden, ontwerp van het roerwerk, vatwandtemperaturen, fysische en biochemische conversies zijn allemaal kenmerkend voor het maischproces in de brouwinstallatie. De effectiviteit en kwaliteit van het maischproces beïnvloedt de wortkwaliteit en het karakter van het uiteindelijke bier verder...
MILLSTAR™ Maalsysteem
Onze MILLSTAR® combineert de voordelen van conventioneel nat en droog malen. Deze methode verzekert een bijna perfecte conservering van het kaf en optimale maling van het endosperm, wat vele voordelen biedt voor uw brouwproces en het uiteindelijk geproduceerde bier.
Downloads
Serviceproducten
GEA SAFEXPERT®
De innovatieve procesdiagnose- en consultingservice.
GEA Brewhouse Performance Boost
Neem een diepe duik in het brouwproces met de GEA Brewhouse Performance Boost om verbeterpunten te identificeren en besparingen te maken.
GEA Multifunctional Lautering Management (MLM)
GEA Multifunctional Lautering Management is een softwareprogramma ontwikkeld voor de continue bewaking van het klaringsproces dat ingrijpt om uw klaring in realtime te optimaliseren. Het compenseert voor variaties in grondstofkwaliteit, zodat de brouwer dit niet handmatig hoeft te doen.
GEA Intelligent Wort Boiling Management (IWM)
Het koken van wort is de processtap die de meeste energie in uw brouwerij verbruikt. Het standaardproces voor het koken van wort heeft te maken met statische parameters; ongeacht kookvolume en energieverbruik. Wanneer de parameters voor elk recept zijn ingevoerd, kunt u deze niet meer wijzigen, zelfs als de omgeving het proces beïnvloedt.
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery is software die de prestaties van uw brouwerij monitort en in real-time informatie levert om u te helpen snel en effectief correcties aan te brengen, mocht dit nodig zijn. Zo helpt GEA InsightPartner de efficiëntie en productiviteit van de brouwinstallatie te vergroten en de productkwaliteit te handhaven
Gerelateerde video's
Looking to the future of beer for our 150th
